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- 菌核病、霜霉病以及病毒病是油菜生产上的三大病害。菌核病在油菜出苗至成熟时皆可发病感染，尤其是在花期时发病率较高，菌核病的危害大、范围广；霜霉病主要发生在长期阴雨等天气造成田间湿度较高的情况下，主要危害油菜的叶片。
- 2020-01-15 13:38:34
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- 白菜型油菜：生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差，含油量中等，一般在35-38％。芥菜型油菜：含油量低，一般在30-35％，且油品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。甘蓝型油菜：含油量较高，一般在42％左右，耐寒、耐湿、...
- 2020-01-15 13:36:24
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- 油菜卷叶可能是由缺硼引起的。油菜缺硼的表现为叶片初为暗绿色，叶变小，叶质增厚，变脆，叶端反卷，皱缩不平，中下部叶片边缘开始变紫并渐向内部发展，叶脉及附近组织变黄，形成紫蓝斑。
- 2020-01-15 13:34:29
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- 油菜头不是芥蓝。芥蓝又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜以及盖菜等，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一，芥蓝喜温和气候，耐热性较强。
- 2020-01-15 13:30:58
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- 油菜常见的病虫害有：菌核病、霜霉病、蚜虫、青虫等。油菜种植过程中，常会受到各种病虫害的危害，科学防控油菜病虫害的发生，是确保油菜正常生长，达到稳产、高产的重要措施。
- 2020-01-15 13:29:27
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- 油菜烂叶可能是菌核病。菌核病在油菜出苗至成熟时皆可能发病，尤其是在花期时发病率较高，发病时会危害油菜茎杆、花叶等部位，发病部位会出现浅褐色的病斑，随着病情发展变为灰白色，如果田间湿度较高，病斑还会溃烂，溃烂处长出白色霉菌层。
- 2020-01-15 13:27:18
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- 疏苗、补苗：对直播油菜，特别是点播的油菜，应去小留大，把间掉的苗子栽在缺苗处。中耕、培土：油菜田要勤中耕，多中耕，结合中耕进行培土。追肥：油菜追肥以土杂肥为主，一般人畜粪600-800公斤，尿素5-6公斤于12月中下旬，结合冬前最后一次中耕将肥料施于油菜根部。
- 2020-01-15 13:24:43
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- 我国油菜按种植时间可分为冬油菜和春油菜，冬油菜主要分布在长江流域与云贵高原，安徽、四川、江西、湖南、湖北、江苏为主产区，贵州、河南、浙江也占一定比例。春油菜则集中在内蒙古、青海、甘肃以及新疆。
- 2020-01-15 13:23:06
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- 油菜可分为三类，分别是：白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘蓝型油菜。油菜属十字花科、芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培。
- 2020-01-15 13:21:57
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- 油菜果实属于角果，自然生长的油菜籽成熟后开裂，依靠自身的弹力散播；人工种植的油菜则是人为的种植传播；油菜种子掉落到地面以后可能会发生二次传播，鸟类、蚂蚁、哺乳动物都是可能的二次传播者。
- 2020-01-15 13:20:18
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- 油菜一般不用来做菜，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料来使用。油菜属十字花科、芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被当作油料作物使用，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培，为主要油料作物之一，在世界各地广泛种植。
- 2020-01-15 13:18:48
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- 我国分为冬油菜（九月底种植，五月底收获）和春油菜（四月底种植，九月底收获）两大产区。冬油菜主要集中于长江流域，春油菜集中于东北以及西北地区，以内蒙古海拉尔地区较为集中。
- 2020-01-15 13:14:46
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- 油菜属十字花科、芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等。油菜主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培，为主要油料作物之一，在世界各地广泛种植。
- 2020-01-15 13:13:04
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- 我国东部和西部、南方和北方的油菜收割时间不一，一般北方、东部和西部地区，与小麦收割时间相差无几，大约比小麦收割时间早五至十天，山东西部在小满前后，中部在芒种前，南方与第一季稻收割时间比较接近。
- 2020-01-15 13:10:05
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- 用铁质器具烹煮：莲藕中含有酚类物质，而酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以会出现变黑的情况，建议用陶瓷或不锈钢器皿来炖煮，避免使用铁锅、铝锅。莲藕氧化：莲藕中的酚类物质和酚氧化酶在接触空气后，会让酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一起后容易生成...
- 2020-01-15 13:06:02
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- 用含有铁的器具烹煮：莲藕中含有酚类物质，酚类物质很容易和铁元素发生化学反应，所以会出现变黑的情况，平时建议用陶瓷或不锈钢器皿来炖煮，避免使用铁锅、铝锅。莲藕发生氧化：莲藕中的酚类物质和酚氧化酶在接触空气后，会让酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一...
- 2020-01-15 13:04:28
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- 莲藕变苦一般是因为用大火炒得太久导致的。莲藕是一种属于木兰亚纲、山龙眼目的植物，其口感微甜且脆，可以生食也可以做菜，而且具有较高的药用价值，它的根和叶、花须和果实都可以入药。
- 2020-01-15 13:03:21
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- 莲藕被烹煮后变紫是正常情况，由于莲藕中含有大量的淀粉，在烹煮莲藕的过程中为了使莲藕的味道更为鲜美会放入一些食盐来调味，而我国的食盐都是加碘盐，碘元素容易和莲藕中的淀粉发生反应，使淀粉表面产生变化，从而出现莲藕或汤水变为紫色的情况。
- 2020-01-15 13:01:34
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- 莲藕一般有7个孔或9个孔。七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，其外皮一般为褐黄色，体形又短又粗，藕中的淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤。九孔藕一般为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。
- 2020-01-15 12:57:51
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- 播种期：南方莲藕的播种时间一般为2月份，北方莲藕的播种时间一般为4-5月份。收获期：南方莲藕的收获期一般为5月下旬左右，北方莲藕的收获期一般为9-10月份。一般情况下，南方莲藕的产量要比北方莲藕高一些。
- 2020-01-15 12:56:04
