芥菜病虫害的防治
时间：2020-02-16 09:57:39 | 作者：李宗全
病害防治（以黑斑病为例）：用75%百菌清（500倍液）或58%甲霜灵锰锌（500倍液）等药物进行喷雾，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。虫害防治（以菜青虫为例）：用10%氯氰菊酯乳油（2000-3000倍液）等药物进行喷施，同时用纱网保护育苗床，防止成虫在幼苗上产卵。
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芥菜干怎么晒
- 芥菜干晒制需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除，用清水清洗干净，控干水分，锅中烧一锅开水，加入适量的盐、食用油，水烧开后放入清洗干净的荠菜，焯烫至其颜色变成深绿色时捞出，用冷水冲凉，挂在衣架上，在太阳下晒2-3天即可。
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芥菜疙瘩种植时间和方法
- 芥菜疙瘩以秋季栽培为主，种植时间为9月上旬至10月上旬，还可以在2月下旬和7月上旬至8月下旬分别进行春季、夏季栽培。选择在土质疏松的地块种植芥菜，种子浸泡后捞出放在23℃环境下育苗，多数种子发芽后进行播种，幼苗长到10厘米时进行移栽，种植前期需要勤浇水，幼苗长...
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芥菜能做芥末吗
- 芥菜的种子可以做芥末。芥末一般分绿芥末和黄芥末这2种，黄芥末源于我国，是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且具有一种独特的香气。
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芥菜如何去苦
- 芥菜去苦可以在料理之前焯水，先将锅中烧开水，放入几滴油和少许盐，再放入芥菜焯水几分钟，捞出后马上放入冰水中清洗，这样既可以减少苦味，还能保持芥菜的清脆口感，还可以在料理时加入甜味的食材或佐料，可缓和苦味。
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芥菜如何生长过程
- 发芽期：种子萌发，经过一段时间后真叶显露。幼苗期：真叶显露至第1叶环形成，在适温的情况下一般需要20-30天。莲座期：第1叶环至第2叶环形成，在室温条件下需要30-40天。产品器官形成期：长出2-3个叶环后进入产品器官形成期，并开始生长叶球。开花结实期：植株开始抽薹...
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芥菜什么时候播种好
- 芥菜一般在8-10月份播种比较好。芥菜在我国多分布于长江以南的各省份，除高寒和干旱地区外，它在我国不存在分布边界，东至沿海各省、西抵新疆维吾尔自治区、南至海南省三亚市、北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
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芥菜的腌制方法
- 将新鲜芥菜的黄叶、老叶剔除，根部削平，从根部切成两半，在太阳下晒制半干，将腌菜缸洗净、擦干，在缸底撒一层盐；再将原料根部朝里装缸，每装一层菜，撒一层盐，每层菜均要排紧压实，直到装满为止；装好缸后再撒一层盐，用洁净的蒲包盖好，用竹片插紧固定，再压大石块...
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芥菜和芥蓝的区别
- 芥菜：高30-150厘米，常无毛，但有时幼茎及叶具有刺毛，有辣味，花呈黄色，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。芥蓝：高50-100厘米，常30-40厘米，无毛，花呈白色或黄色，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，一般用于炒食、汤食，或作配菜。
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芥菜疙瘩秋播时间
- 芥菜疙瘩秋播一般在9月上旬至10月上旬。芥菜疙瘩是十字花科芸苔属二年生草本植物，喜冷凉湿润气候，中国各省均有栽培，其根块盐腌或酱渍供食用。
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芥菜为什么变黑
- 芥菜变黑可能是因为患有黑腐病，该病主要是种子、采种株带菌，或者土壤中存在病残体。芥菜黑腐病主要以成株发病为主，叶片会出现斑点、黑脉，有时病菌可沿叶脉向里发展形成黄褐或深褐色网脉，发病初期需及时拔除中心病株，并喷洒14%络氨铜水剂350倍液。
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