西兰花侧枝需要去掉吗
时间：2020-01-15 20:11:11 | 作者：李宗全
西兰花侧枝需适当去掉。西兰花的侧枝和主枝一样会结花球，在主枝花球采收后，侧枝就会开始生长，可多次采收，但在生长后期，侧枝过多会争夺营养，需适当去除侧枝，去除后需及时浇水。
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西兰花特别苦正常吗
- 西兰花特别苦正常。西兰花是十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，这种物质会使西兰花带有辛辣的味道，也会有人认为是一种奇怪的苦味。西兰花可以在烹饪时加入一些酱油、柠檬汁、大蒜、香料等来减少苦味。
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西兰花属于什么类蔬菜
- 西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，主要供西餐配菜或做色拉。
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西兰花菜花区别
- 西兰花：花球绿色至黄绿色，表面的花蕾较菜花密集一些，叶片为蓝绿色至深蓝绿色，味道相对清淡一些，烹饪后口感清香爽脆，适合西餐的配菜和中餐的清炒或凉拌。菜花：幼年期花球呈黄色，成熟后变为白色或是青白色，叶片呈灰绿色，叶子边缘分布有细牙齿状的裂口，味道比西...
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西兰花绿色和白色区别
- 绿色的花菜：指的是西兰花，形态与花椰菜相似，但花蕾粗于花椰菜，呈青绿色，口感较为细腻，比花椰菜更清淡一些，原产于意大利。白色的花菜：指的是花椰菜，幼年期花球呈黄色，成熟后变为白色或是青白色，味道比西兰花更加浓厚些，适于清炒或制作泡菜，原产于地中海东部...
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西兰花北方可以种吗
- 西兰花北方可以种。西兰花长势强健，抗寒性较强，但北方天气寒冷，还需提前种植，冬天需搭建大棚保暖，春季种植一般可在3月初育苗，4月中旬定植；秋季种植一般选择在6月底至7月初育苗，需注意遮阴，7月中下旬定植。
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西兰花干怎么做
- 西兰花干首先可以用刀将它切成大小相似的小块，洗净之后备用，锅中烧一锅清水，烧开之后加入适量的盐，再放入处理好的西兰花，焯水3-5分钟左右，捞出沥干，再放入烤箱，上下层温度设成70℃，60分钟即可烘成西兰花干。
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西兰花泡水里一夜好吗
- 西兰花泡水里一夜不好，可能会造成营养物质的流失，以及变质现象。西兰花清洗时可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右，可以杀死花球里的虫卵和减少病菌的存在，再倒入适量面粉清洗2分钟左右，可清除农药残留物，再用清水清洗...
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西兰花如何保存
- 可以用保鲜膜或纸张将西兰花包好，直立放入冰箱冷藏室保存，可保鲜7天左右，酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此还可以喷少量酒在纸张上再使用；或者将西兰花在盐水中浸泡后，焯水3-5分钟，冷却后放入保鲜盒中，再放入冰箱，可保存4天左右。
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西兰花来自哪个国家
- 西兰花来自意大利。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，表面的小花蕾不密集在一起，侧则顶端各生小花球。
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西兰花用盐水泡多久
- 西兰花需要用盐水浸泡10分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右捞出即可。
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