牛蒡是什么
时间：2019-01-07 15:54:01 | 作者：龙军
牛蒡为桔梗目菊科牛蒡属植物，又被称作东洋参、大力子、恶实，东洋牛鞭菜等，其营养价值丰富，含多种维生素、矿物质及氨基酸，其中钙和蛋白质的含量为根茎类之首，有降血糖、降血压、降血脂及提高人体免疫力等功效。
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东洋参和牛蒡的区别
- 东洋参和牛蒡没有区别，是同一种蔬菜。东洋参，俗称“白肌人参”，又名牛蒡，为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒，千多年前日本从中国引进并改良成食物，已作为蔬菜食用一千多年，近二十年来日本对牛蒡进行了多次的品种改良，已经成为营养和保健价值极高的一种蔬菜...
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牛蒡根与牛蒡子的区别
- 牛蒡根为菊科植物牛蒡的根，呈纺锤状，皮部黑褐色，有皱纹，可以治疗咽喉热肿、咳嗽等。牛蒡子为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，通常带紫红或淡紫红色，成熟后可以入药，具有疏散风热的功能。
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牛蒡在农村叫什么，是什么东西
- 牛蒡在农村叫大力子、恶实、牛蒡子等，牛蒡主要分布在山东、山西、江苏、浙江、安徽、江西、广西等地区。一般是秋天之后采收果实，牛蒡适合生存在温暖的气候条件中，而且它既耐热又耐寒，一般牛棒生长的最适宜温度20-25℃，同时，刘牛蒡也是需水较多的一种植物所以需要...
