冬枣是哪里的特产，冬枣和牛奶枣有何区别

一、冬枣是哪里的特产

1、我国冬枣的产地是山西、河北、山东等地。冬枣主要种植在山西庙上乡、河北、山东等地，在山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等省、市、自治区都可以进行种植。

2、冬枣一般是在7-11月上市。每年的7-11月份是冬枣大量上市的季节，但是具体上市时间还要根据冬枣的成长环境决定，如果阳光充足，而且提供的水分和养分比较多，冬枣就可以很早成熟。

3、一般在夏季上市的冬枣属于早熟品种，这种冬枣的个头小，果皮也比较厚，吃起来口感很差，甚至有一些噎人。如果是应季上市的冬枣，个头会比较大，皮也很薄，吃起来十分好吃。

二、冬枣和牛奶枣有何区别

1、牛奶枣和冬枣有很大区别。牛奶枣主要是以果实脆甜，清香爽口，风味独特而出名，冬枣的果实呈圆形，果面比较平整光洁，非常像小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，20世纪90年代中后期从台湾引种，冬枣是我国的传统种植枣类。牛奶枣成熟期一般在每年11月至翌年3月，冬枣果实在10月上、中旬成熟。

2、选冬枣有一定技巧，一般正常熟透的冬枣表皮没有明显的青红边界，而糖精冬枣的表皮青红边界特别分明，正常冬枣的表皮比较坚硬光滑，不粘不软。买回家的冬枣如果不能马上吃完，可以在阴凉干燥的地方存放几天，尽量在1个星期内吃完。

3、品质好的冬枣一般都是自然成熟的，而且表皮比较光亮，外表看起来非常分饱满。冬枣的果皮有青、红两种色泽，选择冬枣时一定不要买红色过多的，因为这样的冬枣一般都是催熟或者糖水泡过的。