什么季节吃柚子，柚子如何挑选

一、什么季节吃柚子

1、 秋季就可以吃柚子，柚子一般在9-12月份就会开始生长成熟，然后逐渐开始上市。但柚子的品种以及产地不同，也会导致它们的成熟时间有差异，晚的要等到11-12月份，中熟的成熟时间为10-11月份左右。柚子含有非常高的营养，将它的外皮剥掉救你直接食用的，也可以将其加工成柚子茶进行饮用。

2、柚子的主要原产地在我国长江以南的地区，比如广东、浙江、广西、福建、湖北、湖南、四川、台湾等。柚子一般在每年9-12月份时成熟，其果实呈椭圆形，果皮比较厚，呈黄绿色，适合生长在温暖且湿润的环境里面。

3、柚子最适宜的生长温度为23-29°C左右，能耐-7°C左右的低温，种植柚子时一定要将其栽种在年降雨量为1300米以上且怃霜期较长的地区。柚子对土壤的要求不是很高，比较适宜在酸碱度为5.5-7.5左右的土壤里面生长。

二、柚子如何挑选

1、看形状

挑选柚子时一定要选择体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟的会比较好，而且一定要挑头部比较尖，尾部比较平且宽，因为这种柚子皮会比较薄。

2、看颜色

（1）挑柚子时必须要注意一下柚子的颜色，一般颜色分布不均匀一块青一块黄的柚子就是没有成熟好，这种柚子一定不能选择。

（2）太黄的柚子也不要选择，因为这种可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分。

3、用手摸

（1）如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去不是很软而是比较硬的，就说明柚子的皮薄肉多。

（2）如果是摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，就说明柚子皮多肉少，而且可能果肉没有成熟。