蓝莓几月份上市，蓝莓采摘后如何保鲜

一、蓝莓几月份上市

1、野生蓝莓

（1）野生的蓝莓和自己种植的成熟时间会有差异，野生的一般是在大兴安岭，通常是在7月份到8月份左右成熟，有时也会推迟到9月份。

（2）国外的产地一般是在北美，这里的高产时间大约是在7月份，此时蓝莓也是最新鲜的。

2、种植蓝莓

（1）人工种植的成熟时间会比野生的提前一些，一般是在6月到7月左右成熟开始采摘上市。

（2）蓝莓的品种有多，成熟的时间也会有不同，但是大部分成熟上市时间都是在6月到9月份之间。

3、蓝莓比较喜欢生长在稍微阴凉的环境下，夏季的气候温度太高，而且光照也非常强烈，一定要及时避开。其他三个季节可在散光环境下晒全天的太阳，注意生长期间温度一定不能太高，高温环境下长出的蓝莓个头会很小，而且味道也会受到影响。

二、蓝莓采摘后如何保鲜

1、低温存放

可以把蓝莓放在低温的环境下保存，蓝莓放在低温下可以存放很长一段时间，而且还可以有效延长蓝莓的保鲜期，防止蓝莓出现腐败或者变质的现象。

2、室温存放

蓝莓里面富含水分，所以可以选择室内存放的方式，比如将室内的温度控制在24°C左右，这样可以使蓝莓的保质期更长，而且也能防止蓝莓出现变质的情况，从而延长蓝莓的保质期。

3、冰箱冷冻

如果是新鲜的刚采摘下来的蓝莓，一定要不要对其进行冲洗，可以先将它放到保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜里面进行存放，这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现变质或者腐败的现象。

4、真空冷却

还可以采用真空冷却的方法保存蓝莓，先把蓝莓放在通风的地方阴干，然后再放到真空里面。这样处理后的蓝莓非常干净卫生，这种方法适合用来存储食物。