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- 荷兰豆与荷兰没有关系，它并非原产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到了我国，所以被称为荷兰豆。荷兰豆原产于地中海沿岸及亚洲西部地区，食用时以吃嫩荚为主，其质脆清香，营养价值较高。
- 2020-02-04 18:59:23
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- 以南方地区为例，露地栽培一般分为春秋两茬，春季通常在3月份播种，秋季则是9月份播种。播种方法：选择粒大、整齐、无病虫害的种子，先晒种2-3天，然后用适量的多菌灵可湿性粉剂加少量清水拌种，拌种后再闷种24小时左右，最后播在土壤中即可。
- 2020-02-04 18:58:03
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- 荷兰豆的种植季节一般为春季和秋季。春季种植：长江中下游地区一般在2月下旬至3月上旬播种，在高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般在4-5月份播种，用小棚、地膜等覆盖也可早播。秋季种植：一般于9月初播种，在11月下旬寒潮来临之前采收完毕；还可以于夏季提前在遮荫...
- 2020-02-04 18:54:45
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- 荷兰豆属于豆类。荷兰豆是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物，又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，其株高90-180厘米左右，全株呈绿色，植株光滑无毛，被粉霜。
- 2020-02-04 18:53:21
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- 荷兰豆属于豆科蔬菜。荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜，在我国南方主要食用其嫩梢、嫩荚和嫩籽。
- 2020-02-04 18:52:08
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- 荷兰豆在荷兰一般被叫做“中国豆”。荷兰豆是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物，又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，其株高为90-180厘米左右，植株呈绿色，株身光滑无毛，被粉霜。
- 2020-02-04 18:49:56
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- 荷兰豆的摘除（去丝去筋）方式：将荷兰豆洗净后先从有萼片的地方开始（即头部）掐断一侧纤维，然后往下拉其纤维，再从尾部侧拉另一侧的纤维即可。在荷兰豆比较嫩的时候，有一侧会比较难去筋，一般可以从一端的侧面将其掐断后继续去筋，让老纤维摘除的完整一些。
- 2020-02-04 18:46:46
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- 荷兰豆的采摘周期一般为1个月左右。早熟型的荷兰豆一般在播种后25天左右就可以开出第一序花，经过40天左右之后就可以采摘第一茬，而后随着其连续开花结荚，可进行多次采摘，非常适合家庭种植。
- 2020-02-04 18:43:50
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- 荷兰豆里面的豆子一般叫做荷兰豆种子。荷兰豆又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，它是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物，在世界各地均有分布，我国的荷兰豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。
- 2020-02-04 18:40:27
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- 荷兰豆又叫做荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到了我国，其产于地中海沿岸及亚洲西部地区，食用时以吃嫩荚为主，其质脆清香，营养价值较高。
- 2020-02-04 18:37:17
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- 荷兰豆不是豆制品，它是一种豆科蔬菜。荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜，在我国南方主要食用其嫩梢、嫩荚和嫩籽。
- 2020-02-04 18:34:49
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- 荷兰豆显蕾后浇水追肥1次，每亩地追施复合肥15公斤左右；当荷兰豆结荚后标志着植株进入开花结荚盛期，要求较湿润的空气条件和充足的水分，此时要提供充足的水肥供应，一般可每10-15天追1次肥水，每亩每次施用氮、磷、钾复合肥10-15公斤，或者追施豆角专用冲施肥10-15公...
- 2020-02-04 18:31:55
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- 荷兰豆高产的关键一般在于自身的种植方式和管理方式，施肥通常是起到辅助增产的效果，一般施用氮肥、磷肥、钾肥、叶面肥等肥料可以适当提高产量。荷兰豆对钾元素和氮元素的需要量较多，其根瘤有固氮作用，能从空气中吸收大量的氮元素，而从土壤中吸收的氮素较少，并且对...
- 2020-02-04 18:29:28
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- 香菜广东人叫“芫茜”。香菜属一年生或二年生草本植物，有强烈的气味，高20-100厘米，根为纺锤形，细长，有多数纤细的支根，茎为为圆柱形，直立，多分枝，叶片为羽状全裂，春、秋、冬三季皆可露地栽培。
- 2020-02-04 18:28:00
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- 荸荠变黄了一般可以将变黄的部分削除后食用，同时也可以将其放入水中浸泡进行隔氧保存，但是要注意不能浸泡过久。荸荠中含有一定的淀粉，削皮之后比较容易和空气中的氧气发生氧化反应，导致其发黄、发褐。
- 2020-02-04 18:25:23
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- 荸荠里面有点黄一般是因为被氧化所导致的。荸荠被去皮之后其含有的酚类化合物会氧化成醌类化合物，使荸荠发黄，这种荸荠一般还可以食用，但是食用之前建议先去除荸荠表面发黄的部分。
- 2020-02-04 18:22:49
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- 荸荠中的淀粉含量较高。荸荠被去除水分后，其物质中的碳水化合物占了90％，而淀粉含量就占了60%，所以在荸荠品种中，淀粉含量高且肉质粗的，多用于烹饪或加工淀粉；而淀粉量较低，水分大且渣少的，多用于生食或加工罐头。
- 2020-02-04 18:21:10
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- 荸荠里面含有淀粉。荸荠的口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物等营养物质，不但可以用来烹调，还可以用来制作淀粉。
- 2020-02-04 18:18:25
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- 晾干储存：将荸荠洗净后晾干，装入袋中后放在干燥、通风的地方，一般可以储存较长的时间，而且可以保存其鲜度。冰箱储存：将荸荠洗净后晾干表面的水分，装入保鲜袋后放入冰箱中保鲜即可。真空储存：把荸荠洗净晾干，然后将其装入真空袋，抽出里面的空气后即可保存较长的...
- 2020-02-04 18:15:26
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- 荸荠的顶端较钝或近急尖，有多数花，在小穗基部有2片鳞片，中空无花，其余鳞片全部有花，开花后一般松散地呈复瓦状排列，且呈宽长圆形或卵状长圆形，顶端钝圆，长3-5毫米左右，宽2.5-3.5毫米左右，颜色一般为白色，花果期一般为5-10月份。
- 2020-02-04 18:11:56
