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- 波尔山羊：成年母羊的体重为65-75公斤左右，成年公羊的体重为90-150公斤左右。小尾寒羊：周岁公羊体重可达180公斤以上，周岁母羊体重可达120公斤以上。高腿小尾寒羊：周岁公羊平均体重为85公斤，周岁母羊为62公斤。萨能奶山羊：成年公羊平均体重为75-100公斤，母羊平均...
- 2020-02-27 16:10:01
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- 一只羊被宰杀经过分解后还能剩多少斤肉主要和它自身的重量有关，如果是100斤的羊，一般被宰杀分解后还剩60斤左右的肉量。羊肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，其含量高于猪肉、牛肉，与猪肉和牛肉比，钙、铁的含量更多，但羊肉具有独特的膻味，食用前可先去掉脂肪。
- 2020-02-27 16:06:21
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- 杀羊时的下刀位置一般为羊的喉咙。宰杀方法：将羊按倒在桌面上，并把羊腿绑住，按住羊腿，然后用杀羊或杀猪的尖刀直接刺透羊的喉咙，放出羊血；将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子并打上结，防止羊肠道内的食物和粪便流出；将塑料导管插入羊皮内，然后吹胀羊皮并开...
- 2020-02-27 16:04:06
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- 一个羊腿的重量一般为4-6斤左右。羊腿一般可以用来制成烤羊腿，而烤羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，人们在羊腿的烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其色、香、味俱全，因而被人们称赞“眼未见其物，香味已扑鼻”。
- 2020-02-27 16:00:13
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- 羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响，所以出肉率也会有所不同，一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水，大约能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、蹄、内脏，其余作为胴体重量...
- 2020-02-27 15:58:27
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- 将猪大肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端的肠口把肠衣翻过来，撕下里面的油和杂质；将大肠用温水冲洗一下，加入适量的白醋后反复搓洗，注意要将肠皮及肠里面都搓洗一遍；将大肠冲洗干净，加入适量的食盐后再反复搓洗，然后重新冲洗一遍，加入面粉，再将其里外揉搓一遍...
- 2020-02-27 15:55:46
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- 劈生猪头时一般把猪头的两侧沿嘴角用斧头或砍刀劈开即可。生猪头的去骨方法：用小刀割开猪头的下颌，沿内侧慢慢的割掉一些细小的肉，然后用砍刀从猪头的牙根处下刀，把猪头的两侧沿嘴角劈开使整个头骨暴露出来，最后换成小刀从猪头的鼻梁处慢慢刮至鼻头即可。
- 2020-02-27 15:52:09
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- 将猪头上的毛用火烧干净，洗净后将其对半切开，然后将处理干净的猪头、猪耳、猪舌放进锅中焯水，同时锅中要放入生姜片和大葱段，并倒入料酒，以去除腥味；经过1个小时之后把猪头捞出，将骨肉剥离，然后将骨头和肉放进汤里继续煮，此时放入适量的盐，再盖上锅盖煮20分钟...
- 2020-02-27 15:49:43
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- 一个生猪头一般有12斤左右。猪肉是人们餐桌上的重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其味道特别鲜美。
- 2020-02-27 15:45:54
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- 猪感染非洲猪瘟后一般会有呕吐等症状。非洲猪瘟的临床表现有：病猪的胸、腹、尾巴、会阴和腿部的皮肤发红、眼鼻有分泌物流出、出现腹泻或便秘症状并伴随呕吐、妊娠母猪出现流产的现象等。
- 2020-02-27 15:43:17
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- 非洲猪瘟暂时没有能够防治的土偏方，也没有特效药能够进行治疗。防范非洲猪瘟主要是要提前做好预防，定期给猪舍进行消毒，并且猪舍的周围也要消毒，同时还要让猪舍保持通风和干燥。
- 2020-02-27 15:40:30
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- 非洲猪瘟不是冠状病毒。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪后而引起的一种急性、出血性、烈性传染病，其临床症状与普通猪瘟的症状相似，是我国重点防范的一类动物疫情。
- 2020-02-27 15:36:57
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- 小猪会感染非洲猪瘟，如果猪场爆发非洲猪瘟，无论是母猪、公猪还是小猪，一般情况下都会被传染。非洲猪瘟的发病率为40%-85%之间，高致病性毒株死亡率达90-100%；中等致病性毒株在成年动物中的死亡率为20%-40%，在幼年动物中的死亡率为70%-80%；低致病性毒株的死亡率为10...
- 2020-02-27 15:33:08
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- 非洲猪瘟病毒在100°C的环境中一般经过30分钟后即可被杀死。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪后引起的一种急性、出血性、烈性传染病，其临床症状与普通猪瘟的症状相似，属于我国重点防范的一类动物疫情。
- 2020-02-27 15:30:15
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- 非洲猪瘟传入我国的途径主要有以下几种：带有病毒的生猪及其产品经国际贸易和走私进入我国；国际旅客携带的猪肉及其产品中含有病毒；国际运输工具上的餐厨剩余物含有病毒；带有病毒的野猪迁徙后进入我国，从而开始传播。
- 2020-02-27 15:27:07
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- 猪瘟活疫苗一般打2毫升（1头份）。猪瘟活疫苗适用于发生猪瘟的猪群，可单独使用，也可与抗猪瘟血清联合使用，它是一种非处方药，在零下15°C的条件下其保存期为1年左右。
- 2020-02-27 15:25:09
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- 猪舍爆发猪瘟后一般还能养猪，但是至少要过3个月后才能重新养殖。在此之前要对猪舍内进行大清洗和消毒，同时做好灭鼠、灭蚊蝇等工作，因为这些生物一般都携带大量的病毒；除此之外，猪舍中的通道、饲料房和所有的养殖器械和用具都要消毒，养殖栏舍可用新鲜的生石灰对其...
- 2020-02-27 15:22:21
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- 将玉米面放入缸中，再倒入适量的快开的热水，然后将其充分搅拌成糊状；在其表面撒上5厘米厚的干粉，经过3-4个小时左右之后即被糖化，此时拿去喂猪即可。家猪是欧亚野猪被人类驯化后所形成的亚种，世界各地饲养家猪的方式多为圈养，我国饲养的猪是被人类较早驯养的猪的直...
- 2020-02-27 15:19:58
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- 我国的猪肉主要从德国、加拿大、巴西、西班牙、荷兰、美国等国家进口。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美。
- 2020-02-27 15:17:26
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- 将猪肚翻转后用面粉反复揉搓其内部，把脏污洗净后再翻转回正面，同样用面粉揉搓，然后不停地用清水冲洗；将猪肚冷水下锅，用大火煮开，然后取出过水后的猪肚，用小刀将其表面的白膜刮除；把姜和白胡椒放进锅内，加入清水，煮开后放入猪肚，用大火煮一段时间后转小火煮一...
- 2020-02-27 15:15:34
