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- 杀猪时可在猪脖子放血下方，用盆将猪血接住，放入适量的盐，加入纯净水搅拌均匀，静置半个小时后猪血会凝固成血块，用刀将其分割成小块，锅中加水烧至八成开，加入猪血，加盖小火焖30-40分钟，取出后放入冷水中即可。
- 2020-02-27 19:58:39
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- 猪口条即猪舌头，先在锅中倒入一锅冷水，加入猪舌头、料酒，开大火煮至水开，水开后盖上锅盖，再继续煮三分钟左右，捞出放入盆中，加入清水，用小刀刮去猪舌苔，再将喉管的部分切除，切成片即可。
- 2020-02-27 19:57:02
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- 猪出生后需打黄痢苗，之后需接种口蹄疫苗、猪瘟苗、流行性腹泻苗、传染性胃肠炎苗、伪狂犬苗、乙型脑炎苗，这些疫苗效果稳定，技术成熟，是必须要打的疫苗，而水肿病苗、副猪嗜血苗等，注射后能制造的免疫力有限，可以考虑不打。
- 2020-02-27 19:54:46
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- 猪咬架原因：饲养密度过大，猪舍长时间空气质量差、粉尘过大、温度过高，猪体型差异化较大，采食时间过长或不足，光照过强，体外伤口流血或有生理性疾病，营养不足，本身好斗等。解决方法：减少每个猪舍的饲养数量，将幼猪和成猪分开饲养，合理安排采食时间，可一天2-3...
- 2020-02-27 19:51:59
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- 柯尔鸭原产于荷兰，19世纪五十年代柯尔鸭被英国引进，并首先在英国被编入家禽标准，进一步确立为一个独立品种，之后在19世纪下半段到20世纪初，被引进美国、澳大利亚等国家，并分别在美国和澳大利亚被编入美国和澳大利亚的家禽标准，形成了美系柯尔鸭和澳系柯尔鸭。
- 2020-02-27 19:47:58
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- 仔猪在当地养猪繁殖场、养猪合作社等地都有购买。仔猪是指刚出生的小猪，一般30公斤以下都称为仔猪，中国较为有名气的仔猪之乡主要在安徽，江苏一带，安徽长丰县更有着中国仔猪之乡的美誉。
- 2020-02-27 19:33:04
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- 猪不吃食原因较多，由肠胃问题引起的不吃食现象，需消炎和调理肠胃，可喂白头翁散；由于天气炎热、突然更换饲料、长途运输等引起的应缴反应而不吃食，可在饲料中加入甜味调味品，增强食欲；由食物中营养不全面引起，需合理搭配青粗饲料和精饲料，严禁喂发霉的饲料。
- 2020-02-27 19:31:43
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- 细毛羊的产地是新疆牧区。细毛羊是一种属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、牛科、羊亚科的哺乳动物，其体质结实，结构匀称，属于我国培育的第一个细毛羊品种，号称“天山一枝花”。
- 2020-02-27 16:24:29
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- 成年羊的出肉率一般为40%-55%左右。处于成长阶段的羊的出肉率一般为40%左右，甚至可能会更低。羊的出肉率是指去除毛皮、蹄子等部位之后与活重的比率，该比率与羊的品种、性别、年龄等因素有关，因此其出肉率会存在一些差异。
- 2020-02-27 16:13:37
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- 羊排一般不是肥肉居多。羊排是指羊的肋条，即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，一般为肥瘦结合，其质地较为松软，适宜用来烧、焖和制馅等。羊排不仅是西餐厅中的桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜较硬...
- 2020-02-27 16:11:19
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- 波尔山羊：成年母羊的体重为65-75公斤左右，成年公羊的体重为90-150公斤左右。小尾寒羊：周岁公羊体重可达180公斤以上，周岁母羊体重可达120公斤以上。高腿小尾寒羊：周岁公羊平均体重为85公斤，周岁母羊为62公斤。萨能奶山羊：成年公羊平均体重为75-100公斤，母羊平均...
- 2020-02-27 16:10:01
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- 一只羊被宰杀经过分解后还能剩多少斤肉主要和它自身的重量有关，如果是100斤的羊，一般被宰杀分解后还剩60斤左右的肉量。羊肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，其含量高于猪肉、牛肉，与猪肉和牛肉比，钙、铁的含量更多，但羊肉具有独特的膻味，食用前可先去掉脂肪。
- 2020-02-27 16:06:21
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- 杀羊时的下刀位置一般为羊的喉咙。宰杀方法：将羊按倒在桌面上，并把羊腿绑住，按住羊腿，然后用杀羊或杀猪的尖刀直接刺透羊的喉咙，放出羊血；将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子并打上结，防止羊肠道内的食物和粪便流出；将塑料导管插入羊皮内，然后吹胀羊皮并开...
- 2020-02-27 16:04:06
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- 一个羊腿的重量一般为4-6斤左右。羊腿一般可以用来制成烤羊腿，而烤羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，人们在羊腿的烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其色、香、味俱全，因而被人们称赞“眼未见其物，香味已扑鼻”。
- 2020-02-27 16:00:13
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- 羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响，所以出肉率也会有所不同，一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水，大约能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、蹄、内脏，其余作为胴体重量...
- 2020-02-27 15:58:27
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- 将猪大肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端的肠口把肠衣翻过来，撕下里面的油和杂质；将大肠用温水冲洗一下，加入适量的白醋后反复搓洗，注意要将肠皮及肠里面都搓洗一遍；将大肠冲洗干净，加入适量的食盐后再反复搓洗，然后重新冲洗一遍，加入面粉，再将其里外揉搓一遍...
- 2020-02-27 15:55:46
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- 劈生猪头时一般把猪头的两侧沿嘴角用斧头或砍刀劈开即可。生猪头的去骨方法：用小刀割开猪头的下颌，沿内侧慢慢的割掉一些细小的肉，然后用砍刀从猪头的牙根处下刀，把猪头的两侧沿嘴角劈开使整个头骨暴露出来，最后换成小刀从猪头的鼻梁处慢慢刮至鼻头即可。
- 2020-02-27 15:52:09
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- 将猪头上的毛用火烧干净，洗净后将其对半切开，然后将处理干净的猪头、猪耳、猪舌放进锅中焯水，同时锅中要放入生姜片和大葱段，并倒入料酒，以去除腥味；经过1个小时之后把猪头捞出，将骨肉剥离，然后将骨头和肉放进汤里继续煮，此时放入适量的盐，再盖上锅盖煮20分钟...
- 2020-02-27 15:49:43
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- 一个生猪头一般有12斤左右。猪肉是人们餐桌上的重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其味道特别鲜美。
- 2020-02-27 15:45:54
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- 猪感染非洲猪瘟后一般会有呕吐等症状。非洲猪瘟的临床表现有：病猪的胸、腹、尾巴、会阴和腿部的皮肤发红、眼鼻有分泌物流出、出现腹泻或便秘症状并伴随呕吐、妊娠母猪出现流产的现象等。
- 2020-02-27 15:43:17
