沙棘的食用方法

一、鲜食或榨汁

1、用盐水浸泡沙棘浆果10分钟左右，然后捞出沙棘浆果并清洗干净，直接食用即可。

2、准备250g沙棘浆果以及适量蜂蜜，反复清洗沙棘浆果。然后将浆果放入冷开水中浸泡一段时间，捞出后沥干水分，连皮一起放入榨汁机中榨汁，最后根据个人喜好加入适量蜂蜜饮用。

二、泡酒

1、准备200g新鲜沙棘浆果，50g白糖以及500ml白酒。

2、将沙棘浆果清洗干净，沥干水分备用，然后将沙棘浆果，白酒以及白糖倒入玻璃容器中，摇晃均匀，密封发酵。

3、期间，每天摇晃一次。静置180天后，将残渣滤出即可饮用（每次饮用20-30ml左右，每天饮用2次）。

三、制果酱

1、准备100g新鲜沙棘浆果，150g胡萝卜以及200g白糖。

2、将沙棘浆果清洗干净，放入榨汁机中榨汁，然后滤出清汁，残渣备用。

3、将胡萝卜以及沙棘果渣放入搅拌机中搅碎，然后将果渣、胡萝卜混合物放入砂锅之中，加入适量清水熬煮成粘稠状。

4、最后加入白糖，煮至沸腾后关火。等到冷却后，装入玻璃瓶中密封。

四、沙棘蛋花汤

1、准备100g沙棘浆果，300g鸡蛋，1000ml水，5g冰糖。

2、将沙棘浆果清洗干净，沥干后备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3、往锅中加入适量清水，烧开后加入打匀的鸡蛋，等到鸡蛋散开呈蛋花状时加入沙棘浆果。

4、熬煮5分钟左右后，加入冰糖继续熬煮，大约5分钟后即可盛出。