沙棘怎么处理

一、鲜食

用盐水浸泡沙棘浆果10分钟左右，然后捞出沙棘浆果并清洗干净，直接食用。

二、榨汁

1、原料准备

250g沙棘浆果，适量蜂蜜（或牛奶）。

2、制作过程

（1）沙棘浆果反复清洗后备用。

（2）将浆果放入冷开水中浸泡一段时间，捞出后沥干水分，然后连皮一起放入榨汁机中榨汁。

（3）饮用时，根据个人喜好加入适量蜂蜜或者是牛奶饮用。

三、沙棘酸奶西米露

1、原料准备

50g沙棘浆汁，50g酸奶，20g西米。

2、制作过程

（1）煮一锅水烧开，然后放入西米煮15分钟左右，直至西米变成透明色。

（2）杯中放入酸奶，然后将煮好的西米放入杯中，最后倒入沙棘汁即可。

四、泡酒

1、原料准备

200g沙棘浆果，50g白糖以及500ml白酒。

2、制作过程

（1）沙棘浆果清洗干净，沥干水分备用。

（2）将沙棘浆果，白酒以及白糖倒入玻璃容器中，密封，摇晃均匀（期间每天摇晃一次）。

（3）静置180天后，将玻璃容器中的残渣滤出即可饮用。

五、沙棘蛋花汤

1、原料准备

100g沙棘浆果，5g冰糖，300g鸡蛋，1000ml水。

2、制作过程

（1）将沙棘浆果清洗干净，沥干后备用。

（2）将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

（3）往锅中加入适量清水，烧开后加入打匀的鸡蛋，等到鸡蛋散开呈蛋花状时加入沙棘浆果。

（5）熬煮5分钟左右后，加入冰糖继续熬煮，大约5分钟后即可盛出。

六、沙棘糖水

1、原料准备

100g新鲜沙棘浆果，适量白糖。

2、制作过程

将浆果清洗干净，放入铝锅中，然后加适量清水熬煮60分钟左右，最后加入白糖拌匀即可。

七、制果酱

1、原料准备

100g沙棘浆果，150g胡萝卜以及200g白糖。

2、制作过程

（1）沙棘浆果清洗干净后放入榨汁机中榨汁，然后滤出清汁，残渣备用。

（2）将胡萝卜以及果渣放入搅拌机中搅碎，然后将果渣、胡萝卜混合物放入砂锅中，加入适量清水熬煮成粘稠状。

（3）加入白糖，煮至沸腾后关火。

（4）等到冷却后，装入玻璃瓶中密封。