金针菇如何控光，附种植方法

一、金针菇如何控光

1、菌丝生长期

此时无须提供光照，光照过强时反而还会抑制菌丝的生长。

2、原基形成期

子实体原基形成时需提供弱光，若让它完全处于黑暗环境中，则会出现原基形成不良的现象。

3、出菇期

（1）此时要进行微光诱导，在地沟顶棚每隔2米处扒开一块透光区，面积需达到30平方厘米左右。

（2）微光可促进子实体的形成，顶棚上的顶光可使菌柄朝着光照方向快速、整齐地生长。

4、子实体生长发育期

（1）黄色菌株子实体若受到强光照射，则菌柄会变为褐色，菌盖颜色变深，品质降低。

（2）在黑暗和具有散射光的环境中生长的子实体，其菌柄呈白色，菌盖呈淡黄色。

二、金针菇种植方法

1、配制菌料

（1）在棉籽壳中添加石膏、麦麸、木屑、玉米芯等材料，然后堆放至地面，倒上清水拌匀。

（2）每天搅拌3次，经过3天后开始装袋，装袋后需闷袋半小时。

2、接种管理

（1）对菌袋进行高温消毒，消毒后放至接种室，再把养料均匀平铺至接种床上，厚度要达到5-8厘米。

（2）将菌料的温度保持在25℃左右，湿度保持在适宜范围内，再把菌种接入菌料。

（3）接种过程中要严格消毒，避免影响到成功率。

3、出菌管理

接种后把室温保持在20-25℃，待菌床上出现少量白色液体后于上方覆盖一层报纸，然后按时喷水保湿，经过1个月左右即可出菇。

4、出菇采收

菌丝发育完成后淘汰将老的菌种，然后适当降温，让空气保持流通，待金针菇长到12-15厘米后即可采收。