扁豆和荷兰豆的区别
时间：2020-02-08 10:23:49 | 作者：李宗全
扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，茎长可达6米，原产印度，全株呈淡紫色，叶具3小叶，荚果呈长圆状镰形，长5-7厘米；荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本植株，高0.9-1.8米，原产地中海沿岸及亚洲西部，全株呈绿色，叶具小叶4-6片，荚果呈长椭圆形，长5-10cm。
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扁豆的种类
- 扁豆的种类有绿扁豆、白扁豆、紫扁豆、彭镇青扁豆、猪耳豆、油豆等。绿扁豆：形状为长圆状镰形，长5-7厘米左右，宽1.4-1.8厘米左右，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭。白扁豆：形状为倒卵状长椭圆形，微弯，扁平，长5-7厘米左右，内含2-5粒种子。紫扁豆：形状为镰刀形，嫩荚...
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扁豆和四季豆的区别
- 扁豆外形扁平，表皮质感细密，有轻微的起伏，豆荚肉质较厚，种子不饱满的口感更好；四季豆呈条形，略膨胀，表面无毛，豆荚背腹两边沿有缝线，先端有尖长的喙，食用时以嫩荚口感为佳。
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扁豆分类
- 紫边扁豆：叶子呈深绿色，叶柄呈紫色，豆荚宽、扁，产量高，且品质好。白扁豆：全株呈绿色，花呈白色，豆荚长、薄，较耐旱。黑紫白扁豆：茎叶呈紫色，花呈紫红色，种子呈黑色，耐旱且耐寒。
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扁豆从种植到发芽需要多久
- 扁豆从种植到发芽需7天左右。扁豆播种前需准备好苗床土，以农家肥与菜园土4：6的比例拌匀、整平，苗床须高垄向阳，播种时保持床土湿润，以床土用手捏得拢、撒得开为度，每穴可播2-3粒种子，定苗时保留1株壮苗即可。
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扁豆在北方是几月份种植
- 扁豆在北方6月左右种植，具体种植时间需根据当地的气候、温度、光照等因素来决定，种子发芽温度以22-23℃为宜。扁豆属一年生草本植物，花呈白色或紫色，荚果为长椭圆形，扁平、微弯，种子呈白色或紫黑色，喜温暖润湿、耐热，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。
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扁豆和豆角有啥区别
- 扁豆：扁豆属多年生缠绕藤本植物，外形扁平，比较短小，表皮质感细密，有轻微的起伏，豆荚肉较厚，多为嫩绿色，成熟后可成深绿色，在世界热带、亚热带地区均有种植，适合炒或焖。豆角：豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，豆荚长而像筒，质脆而身软，呈翠绿色...
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露地扁豆种植技术
- 1、种植时间：扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可种植。2、选种播种：扁豆按它的荚色可分为白扁豆、青扁豆以及紫扁豆，其中青扁豆荚扁薄、脆嫩，紫扁与白扁豆类似，荚肉厚。3、田间管理：扁豆耐旱力强，苗期需水量少，伸蔓期和结荚期需水量多，一般在伸蔓期需...
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扁豆芽怎么发
- 扁豆芽需先将扁豆放入盆中，用清水浸泡6-10小时左右，温度控制在20-30℃，浸泡后倒出多余水分，用清水淘洗两次，再将扁豆放入盆中平铺，盖上一块湿纱布，每天早晚用水浇透，但不留积水，3-4天后扁豆发芽，长至1-2厘米时即可食用。
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扁豆是蔬菜吗
- 扁豆是蔬菜。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，白花和白色种子可入药，嫩荚可蔬食，常见的菜品有清炒扁豆、扁豆焖面等。
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扁豆豌豆芸豆蚕豆等一般具有什么特点
- 扁豆豌豆芸豆蚕豆等一般具有松酥、口味清香等特点。扁豆豆荚呈绿白、浅绿、粉红等色，嫩荚可作蔬食；豌豆荚果肿胀，呈长椭圆形，种子2-10颗，呈圆形；芸豆又称菜豆，荚果带形，稍弯曲，略肿胀，种子4-6颗，呈长椭圆形或肾形；蚕豆表皮被绒毛，内有白色海绵状横膈膜，成...
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