-
- 水分不足：莴笋在生长的过程中缺水，导致莴笋里面的莴笋素的浓度增高，从而产生苦味。品种较差：莴笋本身的品种较差，其莴笋素含量较多，所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法：在炒制莴笋时先将其焯水一遍，或在炒制前用盐腌制半小时左右，一般可去除苦味。
- 2020-02-10 14:55:49
-
- 品种不同：莴笋属于菊科、莴苣属、莴苣种，油麦菜属于菊科、莴苣属、油麦菜种。外观不同：莴笋株高为25-100厘米左右，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶较大，形状多为椭圆形或倒披针形。油麦菜株高为35-45厘米左右，叶片互生，呈长椭圆形至披针形，基部具有披针形叶耳。...
- 2020-02-10 14:53:13
-
- 莴笋和油麦菜不一样，它们是不同的植物。莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。油麦菜：须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形的叶耳，味道微苦或没有苦味。
- 2020-02-10 14:49:38
-
- 北方一般在9-10月份种植莴笋，若使用大棚技术，则一年四季都可以种植。莴笋原产于地中海沿岸，大约在5世纪传入我国，其根系为直根系，移植后会生长出多数的侧根，侧根较密集，主要分布在深度为20-30厘米左右的土层中。
- 2020-02-10 14:47:54
-
- 症状：植株受害后病斑初为褐色的水渍状，后发展成软腐状，并在被害部位密生棉絮状的白色菌丝体，后期产生菌核，菌核初期为白色，后逐渐变为鼠粪状的黑色颗粒物等。防治方法：使用40%菌核净可湿性粉剂（1000倍液）、25%多菌灵可湿性粉剂（500倍液）等药物喷施，每隔7-10...
- 2020-02-10 14:44:11
-
- 莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。贡菜：又名苔干、响菜等，是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它是一年生草本植物，其色泽鲜绿，质地爽口，味若海蜇，食用价值较高，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
- 2020-02-10 14:42:06
-
- 将莴笋叶从茎上剥下来，然后削去莴笋茎的表皮，用清水洗净；将莴笋茎剖开，分成4份（4条），然后将处理好的莴笋茎放在阳光下晒干即可。莴笋的主要食用部位为它的肉质茎，食用方法有生食、凉拌、炒食、干制、腌渍等。
- 2020-02-10 14:38:57
-
- 导致莴笋卷叶的原因较多，不一定是发生了病害，也有可能是受到了蓟马、白粉虱等刺吸式口器害虫的危害导致的，同时莴笋缺少某些微量元素也有可能会出现卷叶。防治方法：选择抗病品种进行种植，适当密植；种植后施足底肥，生长期间增施磷钾肥，加强在苗期对水肥的管理，适...
- 2020-02-10 14:35:44
-
- 莴笋开花是老化的象征。莴笋开花可能是接近生长培育期尾端或采摘后放置的时间过久导致的，如只是轻微的老化，莴笋通常只是水分有所流失、营养有所降低、口感不如新鲜的好，但还是可以食用，这种偏老的莴笋更适合炖煮；但若是莴笋老化得较为严重，用指甲掐的时候不能轻易...
- 2020-02-10 14:34:19
-
- 将莴笋去皮后切成0.8-1厘米的厚片，然后取锅烧水，水烧开后加入少量的盐和食用油，再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右；将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分，最后将其放在烘干机的架子上烘干或放在太阳底下晒干即可。
- 2020-02-10 14:30:37
-
- 莴笋一般不可以直接晒干，需要将其处理过后才可以晒成莴笋干。晒干方法：将莴笋去皮后切成厚度为0.8-1厘米的片块，然后取锅烧水，等水烧开后加入适量的食用盐和食用油，再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右；将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分，最后将其放在太阳底下晒干...
- 2020-02-10 14:26:53
-
- 莴笋烂根一般是因为患有软腐病等病害所导致的。防治方法：在发病初期喷洒30%氧氯化铜悬浮剂（800倍液）或47%加瑞农可湿性粉剂（1000倍液）、77%可杀得可湿性微粒粉剂（500倍液）、30%绿得保悬浮剂（400倍液）等药物，注意在采收前3天需停止用药。
- 2020-02-10 14:24:30
-
- 莴笋烂尖叶有可能是患有菌核病。防治方法：使用40%菌核净可湿性粉剂（1000倍液）、25%多菌灵可湿性粉剂（500倍液）、70%甲基托布津可湿性粉剂（1000倍液）等药物喷施，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。
- 2020-02-10 14:22:30
-
- 选种：春季种植可选择适应性强、抽薹迟的品种；夏秋种植可选择耐热的品种，如耐热白叶尖等。整地：选择地势较高、排水良好的地块作为苗床，在播种前5-7天亩施腐熟的有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作为基肥。育苗：将种子经过催芽处理后撒播在穴内，然后覆土并盖严...
- 2020-02-10 14:20:47
-
- 莴笋苗一年四季都可以种植，春季一般在2-3月份种植，此时种植成活率较高；夏季一般在6-7月份种植，种植后需要用遮阳网防晒；秋季一般在8-9月份种植；冬季一般在10-11月份种植，并且适宜用大棚种植。
- 2020-02-10 14:19:35
-
- 三青莴笋：植株高大，叶片浅绿色，叶面有浅皱纹，稍带白粉，茎身上部渐细，呈长棒状，外皮呈浅白绿色。二青莴笋：株高25-35厘米左右，开展度为35-45厘米左右，叶片呈倒卵形，颜色浅绿，叶缘呈波状。
- 2020-02-10 14:17:41
-
- 让莴笋膨大长粗一般可以使用胺鲜酯DA-6、赤霉素等药物。胺鲜酯DA-6和赤霉素是2种不同的植物生长调节剂，其中胺鲜酯DA-6具有多数传统生长类调节剂所含有的优点，能用于各种经济作物和粮食作物，它可以提高肥效和药效，对于莴笋的生长发育有良好的促进作用。
- 2020-02-10 14:15:59
-
- 莴苣包括莴笋。莴苣是一种一年生或二年生草本植物，植株高度在25-100cm左右，茎干笔直，适宜在温度较低的环境下生长，不耐高温。莴苣的变种有莴笋（茎用莴苣）、生菜（叶用莴苣）、卷心莴苣。
- 2020-02-10 14:12:40
-
- 莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。
- 2020-02-10 14:10:50
-
- 莴笋里面的白色液体是它的分泌液，这是一种正常的现象，植物一般都可以分泌出汁液，其颜色也各不相同。莴笋里面的白色液体可以正常食用，其主要成分是芳烃羟化酯，它对于人体肠道的消化有一定的促进作用。
- 2020-02-10 14:07:19
