-
- 甘蓝的品种较多，常见的有圆球甘蓝、扁球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、三季绿甘蓝等。以扁球甘蓝为例，其特点为叶球为扁圆形，外叶为深绿色，球色鲜绿，长势中等，适应性广，耐热且还有一定的抗寒、抗病能力，相对而言比圆球甘蓝要大，适合在平地种植。
- 2020-02-15 11:57:38
-
- 症状：发病初期在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层的包叶中午萎蔫、早晚恢复，数天后外层的叶片不再恢复，然后病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状等。防治方法：在发病初期用链霉素（200-300万单位）或氯霉素（200-300万单位）等药物进行喷雾，或使用...
- 2020-02-15 11:54:24
-
- 甘蓝从播种到移栽需要多少天一般是由甘蓝的品种所决定的，不同品种的甘蓝其移栽时间会有所差异，以夏甘蓝为例，从播种到移栽一般需要45天左右。甘蓝喜欢温和凉爽的气候，它具有一定的耐寒能力，其生长适温的范围较宽，在日均温为6-25℃的环境下均能正常生长和结球。
- 2020-02-15 11:51:00
-
- 甘蓝夜蛾是一种属于节肢动物门、昆虫纲、鳞翅目、夜蛾科的杂食性害虫。甘蓝夜蛾主要是以幼虫危害作物的叶片，初孵化时的幼虫会围在一起于叶片背面进行啃食，严重时往往能把叶肉吃光，仅剩叶脉和叶柄，然后吃完一处再成群结队迁移至另一处为害。
- 2020-02-15 11:48:52
-
- 特征不同：甘蓝夜蛾的幼虫为黑色，全体有粗毛，体长约2毫米，成虫为灰褐色，前足胫节末端有巨爪，甜菜夜蛾的幼虫为绿色，两侧有黄白色的纵带纹，成虫为灰褐色，前翅外缘线由1列黑色三角形的小斑组成。发生规律不同：甘蓝夜蛾会在气温回升至15-16℃时羽化出土，在北方地...
- 2020-02-15 11:46:39
-
- 甘蓝和卷心菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。甘蓝株型矮壮，外层多为绿色、灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色。优质的甘蓝结构紧凑、富含水分，拿在手上比较沉，食用口感较好，劣质的甘蓝缺少水分，拿在手上比较轻，食用口感较差。
- 2020-02-15 11:42:55
-
- 甘蓝的种植行距一般为55厘米左右，株距一般为35-40厘米左右。定植甘蓝时可选择苗龄在40天左右的幼苗，或已经长出6-8片真叶的壮苗，然后在阴天或晴天傍晚进行定植，将行距控制在55厘米左右，株距控制在35-40厘米左右，一般可亩栽3000-3500株。
- 2020-02-15 11:40:23
-
- 以大棚甘蓝为例，定植后一般经过2个月左右即可采收。大棚甘蓝的采收时间一般在4月底和5月初，当甘蓝的叶球顶部变平、叶球变紧实后即可采收，采收时可在叶球下部保留2-3片老叶，以保护叶球，防止在运输中遭遇挤压和机械损伤，以提高叶球的商品性。
- 2020-02-15 11:36:35
-
- 在甘蓝种植地进行封地一般可以使用异丙甲草胺、二甲戊灵等药物，当甘蓝出苗后可以使用精喹禾灵等药物防除单子叶杂草，双子叶杂草可人工铲除。甘蓝是我国重要的栽培蔬菜之一，除芥蓝原产于我国之外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
- 2020-02-15 11:35:21
-
- 甘蓝受冻后一般还能缓过来。甘蓝子苗在零下4°C至零下6°C的气温下受冻50小时左右，它可在2-3°C的气温下缓慢解冻，然后恢复正常生长；4叶龄的幼苗在零下6°C至零下8°C的气温下受冻2天仍可恢复正常；成龄苗在零下6°C至零下8°C的气温下受冻50小时，在2-3°C的气温下缓...
- 2020-02-15 11:32:02
-
- 甘蓝目前主要栽培的品种有结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。以结球甘蓝为例，一般简称甘蓝，又名包心菜、洋白菜、莲花白菜等，其主要食用部位为叶球，它是甘蓝类中被栽培得较多的一种，也是四川的大众蔬菜之一。
- 2020-02-15 11:30:28
-
- 榨菜：生长在地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长有十余片大叶，大叶的叶柄基部长有瘤状的肉质茎，且具有明显的瘤状凸起，其瘤茎表皮为青绿色，较光滑，皮下的肉质为白色而且较为肥厚。儿菜：茎较为粗大，腋芽较为发达，其肉质腋芽为它的主要食用器官，一般呈塔状，其芽...
- 2020-02-15 11:28:33
-
- 榨菜和儿菜不是同一种蔬菜。榨菜：地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶，大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，具有明显的瘤状凸起，其瘤茎表皮为青绿色，皮下的肉质为白色而且较为肥厚。儿菜：茎较为粗大，腋芽较为发达，其肉质腋芽为主要食用器官，一般呈塔状...
- 2020-02-15 11:25:01
-
- 榨菜里面长出的白色的东西有可能是霉菌，一般是因为榨菜接触空气后产生了霉变反应所导致的，建议不要食用。霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较为发达，且无较大的子实体，它能让食物中产生有毒物质，对人体健康造成的危害较大。
- 2020-02-15 11:22:36
-
- 韭黄的嘌呤含量不高，每100克韭黄当中大约含有17毫克的嘌呤。嘌呤（Purine）是人的身体内存在的一种物质，它是一种有机化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，并且在作为能量供应、代谢调节以及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
- 2020-02-15 11:16:53
-
- 甘蓝在冬季育苗一般需要1个月左右。冬收甘蓝根据品种熟性和上市要求可选择以下2个时间段：秋播于7月20日至8月10日播种育苗，育苗期一般为30-35天，定植后可于11月至翌年3月份采收上市；冬播可于9月1日至20日播种育苗，在10月底定植完毕后，可于翌年2-3月份采收上市。
- 2020-02-15 11:09:17
-
- 以小锅蒸制法为例，方法为：首先在锅内将鲜花蕾蒸15-20分钟左右，出锅后，将盛有花蕾的竹筛放在箩筐或木桶中，注意竹筛下要留有一定的空间，然后将10克左右的硫磺粉装在一个小钵中，点燃后迅速放入箩筐或木桶内，再用一块塑料薄膜覆盖，密闭熏蒸10分钟左右后便可进行烘...
- 2020-02-15 10:54:45
-
- 榨菜发苦是因为它本身带有一点苦味，同时如果榨菜的成熟度越低，苦味会越重。去除苦味的方法：在食用或做菜之前用清水将榨菜冲洗一遍，然后在炒制的过程中加入适量的鸡精和其它调料，一般就可以去除其中的苦味。
- 2020-02-14 14:01:14
-
- 榨菜可以在北方种植，但是受到冻害的几率较高，建议使用大棚进行种植。榨菜是一种不耐寒的作物，定植后如果遇到冷空气，则很容易在苗期就产生冻害，而榨菜容易发生严重冻害的时间一般为12月份下旬至次年1月份中旬，所以入冬后要提前在畦面覆盖遮阳网，以免秧苗受到冻害...
- 2020-02-14 13:58:16
-
- 肉茎膨大期过短：榨菜的肉质茎膨大期过短，导致肉质茎中的细胞无法充分分裂，从而造成空心。光照不足：榨菜没有受到充足的光照，影响了它进行正常的光合作用，导致榨菜中的养分积累不足，从而出现空心现象。水分供应不足：土壤过于干旱，特别是在榨菜的肉质茎膨大期缺水...
- 2020-02-14 13:54:34
