-
- 把泥鳅放在热水中烫一下，一手摁住泥鳅头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽即可，重复以上动作，便可把泥鳅肉完整的分下来；将泥鳅用开水烫死，然后用剪刀剪去头，去掉肠，洗干净放入碗中，加点水和生姜片，上锅炖7-8分钟，炖烂以后把泥鳅拿出来放在碟子中...
- 2019-09-17 19:41:31
-
- 泥鳅需要经过处理以后才可用于烹饪。处理方法：鲜活的泥鳅稍作清洗，放入塑料袋中用力摔打，待泥鳅不动以后再在颈部剪一道横口，顺着横口中间，沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入水中清洗即可。
- 2019-09-17 19:38:14
-
- 泥鳅在自然条件下，一般春季（4月上旬）开始繁殖，5-6月是产卵高峰期，一直延续到秋季（9月份左右）还可产卵。繁殖的水温为18-30℃，较适宜的水温为22-28℃。
- 2019-09-17 19:36:34
-
- 泥鳅卵可以吃。泥鳅一般分批产卵，繁殖期主要是5-6月，受精卵粘附在水草之上孵化。最大的个体可达到300毫米左右，肉质优良，为出口水产品之一。
- 2019-09-17 19:34:26
-
- 泥鳅是卵生。泥鳅，属鳅科，形体较小，且细长，一般只有3-4寸左右，体形圆，身短，皮下有细小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了粘液，滑腻而无法握住。
- 2019-09-17 19:31:39
-
- 当水温为16-18°C时，约48小时孵出泥鳅小苗；水温为18-20°C时，约45小时可以出苗；水温25°C时，约30小时可以出苗；水温30°C时，约24小时可以出苗。泥鳅卵粒孵化温度以25°C为宜，当温度较高、光照较强时，应采用遮阳网适当遮阳。
- 2019-09-17 19:29:10
-
- 雄泥鳅的体形较小，稍带圆锥状纺锤形，雌泥鳅体形较大，略带圆筒状纺锤形；雄泥鳅胸鳍较大，前端尖形并向上翘，第二根和第三根鳍条比后面的鳍条要长，前面四根鳍条比后面的要粗一些，雌泥鳅胸鳍比较短，前端椭圆形，鳍条平展在同一平面上；雄泥鳅背鳍末端两侧有肉痣隆起...
- 2019-09-17 19:27:37
-
- 泥鳅刺不建议吃。虽然一般泥鳅刺进入胃内以后就会被胃酸所消化，不会刺伤胃肠道，但是在进入胃内以前，则有可能损伤咽部或者食管。
- 2019-09-17 19:25:24
-
- 泥鳅有刺，只不过相对常见的鱼类来说，刺比较小，泥鳅是较为常见的水产品之一，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高，有水中人参之美誉，其可食部分占整个鱼体的80%左右，高于大多数的淡水鱼类。
- 2019-09-17 19:21:45
-
- 泥鳅从幼苗到上市售卖一般需要100-120天左右。在饲养条件良好的情况下，泥鳅亩产量一般在2000斤以上。3-4厘米长的泥鳅苗，一亩可以投放8万-10万尾；5-8厘米长的泥鳅苗，一亩可以投放7-8万尾。
- 2019-09-17 19:19:30
-
- 泥鳅寸苗的存活率无法给出准确的数据，因为养殖户的养殖技术、管理水平、疾病因素、天气情况甚至运气因素都会影响到泥鳅寸苗的存活率。
- 2019-09-17 19:16:20
-
- 泥鳅寸苗已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可以用煮熟的糠、麸、粉、麦粉等植物性饲料，混合剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3-4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使泥鳅逐渐适应人工配合饲料。
- 2019-09-17 19:13:38
-
- 饵料可分为诱饵和钓饵两种。钓泥鳅的时候可以选用豆饼、玉米、大米一类的五谷当作诱饵，其中，豆饼的效果较好；一般情况下会选择蚯蚓当做泥鳅的钓饵，蚯蚓建议选择红色，且个头比较小的蚯蚓。
- 2019-09-17 19:09:45
-
- 泥鳅翻肚皮可能是水质偏碱性，泥鳅不适合生活在水质偏碱性的水中，这种水会使泥鳅失去平衡；水中缺氧也会导致泥鳅翻肚皮，这个是比较常见的情况；患病，泥鳅容易感染水霉病，伴随有不喜欢动的症状。
- 2019-09-17 19:06:55
-
- 预防：减少外伤；加强日常管理；定期采用水质改良剂调节水质，投喂功能性添加剂制成的保健饲料。治疗：每亩水深0.5米用鳝宝“腐霉灵”250-300毫升，兑水泼洒，每天1次，连用2天，隔2天再重复1次，鳝宝“肠炎灵”（每公斤料3克）+鳝宝Vc（每公斤料5克）进行内服投喂，每...
- 2019-09-17 19:03:40
-
- 民间传说将活的泥鳅和豆腐放入锅中一起加热，泥鳅会钻到豆腐中，直至焖熟。实际上，泥鳅是不会钻到豆腐中去的，并且活的泥鳅也没有去除内脏，吃起来不大卫生。
- 2019-09-17 18:59:37
-
- 清塘肥水：池塘用生石灰干法清塘，7天后注入新水，进水后每亩施鸡粪75公斤作基肥。苗种放养：6月中旬以后1个月内放足放齐苗种，每亩放1500公斤。饲料投喂：按泥鳅体重3-4%比例投喂膨化颗粒饲料，每天2次。水质控制：池水透明度控制在30厘米左右，溶解氧含量3.5毫克/升以...
- 2019-09-17 18:58:33
-
- 未经处理的泥鳅体内含有大量的寄生虫以及细菌。泥鳅处理办法：先将抓住了泥鳅在清水中喂养一段时间，去除泥沙等杂质，然后将泥鳅放到盆里，撒上盐，盖上盖，过一会儿后用清水清洗，再剖开泥鳅，去掉内脏，用清水洗净即可去掉泥鳅体内大部分寄生虫和细菌。
- 2019-09-17 18:55:32
-
- 未经处理的泥鳅内含有大量的寄生虫以及细菌，经过处理且煮熟后的泥鳅肉基本是没有什么寄生虫的，可以放心食用。泥鳅含多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质、维生素含量均比一般鱼虾高，脂肪含量较低，胆固醇较少，性凉，比较适合夏天食用。
- 2019-09-17 18:53:10
-
- 泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还能用肠壁来辅助呼吸。当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，由肠壁辅助呼吸，当泥鳅转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。
- 2019-09-17 18:51:39
