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- 象拔蚌有寄生虫，象拔蚌为海鲜，一般海鲜都可能存在寄生虫卵，且很多海鲜在加工过程中也会带有病菌和病毒污染，象拔蚌中常见的病菌主要是副溶血性弧菌等，其耐热性较强，一般需80℃以上才能杀灭，因此我们在食用象拔蚌之前，一定要将其在沸水中煮至少5分钟才能彻底杀灭...
- 2019-01-16 20:32:21
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- 甲鱼是王八。甲鱼又叫团鱼、水鱼、王八等，只是各地的叫法不同。甲鱼喜欢生活在湖泊、水库、池塘、三角湾、流动缓慢的河流等地方。甲鱼喜静怕惊、喜阳怕风、喜洁怕脏，当周围稍有动静，就会迅速潜入水底的淤泥里。
- 2019-01-16 20:16:03
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- 外观不同：燕窝多为透明色，银耳多为纯白色或黄色。来源不同：燕窝是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，银耳是银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。别称不同：燕窝也叫燕菜、燕根，银耳也叫雪耳、白木耳。吃法不同：燕窝主要用来煲粥，银耳主要...
- 2019-01-15 21:04:09
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- 干燕窝：保存得当可存放1-3年左右。湿燕窝：泡发后的湿燕窝密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。炖煮的燕窝：家庭炖煮的燕窝在常温环境下可放置4-8小时左右，若待其完全冷却后再密封冷藏，可存放3天左右。燕窝加工厂的鲜炖燕窝，在低温环境下可存放1-2周。即食燕窝：添...
- 2019-01-15 21:00:18
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- 燕窝是部分金丝燕或雨燕分泌出来的唾液，再混合其它物质（绒羽、苔鲜、海藻和柔软植物织维等）所筑成的巢穴，人们再把这种燕窝取回来后经过提炼、选拣就成为了名贵的燕窝商品，燕窝主要有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。
- 2019-01-15 20:58:05
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- 一般优质的干燕窝产品其保质期在3年左右，但不同品牌的燕窝产品其保质期会有一定差异。较为干燥的燕窝保质期会更长一些，而如果为湿燕窝，那么在冰箱中一般可保存7天左右，如果是已炖好的燕窝放在冰箱可保存3天左右，还有一些即食燕窝，一般的保质期在18个月左右。
- 2019-01-15 20:54:28
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- 干货保存：若燕窝较干燥，则可用密封保鲜法，在彻底晾干后（不可阳光直晒）密封保存。湿货保存（已浸湿）：可以把浸发后的燕窝放在干净密封且防水防油的器皿中，一般可冷藏保存1-2周左右。成品保存（已炖煮）：如燕窝已经炖好，而一次性又吃不完，则可以将其放在冰箱里...
- 2019-01-15 20:52:57
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- 燕窝又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金丝燕分泌出来的唾液，再混合其它物质所筑成的巢穴。一般燕窝按筑巢的地方又分为洞燕和屋燕两种，洞燕因受矿物质影响会导致颜色有所不同，常见的有白燕、黄燕、红燕等，而屋燕一般只有象牙白一种颜色，燕窝含丰富的营养价值，作...
- 2019-01-15 20:50:55
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- 首先将桂鱼用刀拍晕，然后将其按住，用刀将腹部切开，把内脏都掏出来，去除腮，然后去除鱼鳞，最后用清水冲洗干净即可。鱼鳞处理干净与否会影响到口感，而且处理桂鱼的时候要注意不要被背鳍上的刺所刺伤。
- 2019-01-15 20:29:41
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- 桂鱼可以进行冷冻储藏，新鲜的桂鱼不需要杀掉，但需要将鱼身体表面的水分擦干，然后用保鲜袋装好放入冷冻室，这种方法可保存一个月左右不变质。但是储藏时间越久就会越降低肉质的鲜美度以及营养成分，所以建议大家趁新鲜吃，如果确定能在12个小时之内吃，那么可以选择冷...
- 2019-01-15 20:27:23
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- 桂鱼有很细小的鳞，而且很薄，所以在处理桂鱼的时候一定要细心地将鳞片清除干净，才能保证鲜美的口感。处理鳞片可以在鱼身上涂上醋，然后用大拇指从鱼尾往鱼头的方向往前推，将鱼鳞给推下来，用同样的方法一排一排将鱼鳞处理干净，然后用清水洗净即可。
- 2019-01-15 20:24:52
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- 桂鱼是有刺的，但是只有大刺，没有小刺，因此很适合懒人吃货食用，但需注意的是，在桂鱼的背鳍上有尖刺，这个刺是有一点毒性的，被刺伤后可能会出现肿痛、发热等症状，因此被刺伤了要及时将血挤出来然后擦点碘酒避免感染。
- 2019-01-15 20:23:11
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- 干鱿鱼在良好的环境下（不受潮无腐烂发霉情况）可以保存1-2年左右，放在冰箱是干鱿鱼最理想的保存，也可以放在干燥透气的储藏柜里，但需每个月拿出来晒一晒，如果购买的是袋装的干鱿鱼，那么一般包装袋上就有保质期，只要在保质期内使用就行。
- 2019-01-14 21:31:06
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- 一般我们从市场上买来的干鱿鱼基本都有一层白霜，其主要成分是盐和油脂，因为干鱿鱼在制作的过程中是用盐腌制后再经太阳晒干形成的，所以会有一层白霜，但我们只要在食用前用水浸泡后再多清洗几次基本就没了。
- 2019-01-14 21:28:43
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- 在温水中放少量香油和碱，把干鱿鱼放至其中泡至软胀再用清水洗净即可。或先用冷水把干鱿鱼浸泡2小时左右，再以2：1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡3小时，最后用清水洗净即可。或者用冷水浸泡干鱿鱼2小时后捞出，再用1：100的食用碱水接着浸泡半天后用清水洗净即...
- 2019-01-14 21:26:44
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- 温度在2℃-5℃之间土鸡蛋的保质期最长，可达40天左右，土鸡蛋在冬季保质期比夏季更长，冬季室温下一般可保存15天左右，而在夏季室温下只能保存10天左右，不过目前市面上销售的鸡蛋基本上都是经过干燥、杀菌处理的，即我们常说的保洁蛋，这种鸡蛋经过特殊的处理后保质期...
- 2019-01-14 21:24:00
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- 外观不同：土鸡蛋的个体差异较大，一般同一批（10余个）鸡蛋的颜色差异性都比较明显，而普通鸡蛋体型更大一些，个体的差异很小，壳颜色较深。蛋黄不同：土鸡蛋的蛋黄一般呈金黄色，而普通鸡蛋的蛋黄一般呈浅黄色。口感不同：土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素及色素，...
- 2019-01-14 21:22:29
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- 随着生态环境的日益恶化，珍稀动物越来越多，常见的如陆生物类：大熊猫、丹顶鹤、灰鹤、东北虎、麋鹿、华北虎、金丝猴、大绯胸鹦鹉、大天鹅、白腹锦鸡、金雕、孔雀雉等。水生物类：大鲵、扬子鳄、白鳍豚。其它：黑软壳龟、印度鳄、菲律宾鳄、中国大蝾螈、日壁虎、耶罗岛...
- 2019-01-14 20:52:07
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- 完整的鸡宝呈卵形，外表金黄色，有一层膜，并且可以看到其表面带有血丝，由于鸡宝十分珍贵，因此市面上也出现了很多假鸡宝，肉眼很难鉴定真假，因此建议大家选择正规的机构来进行专业的鉴定。
- 2019-01-14 20:48:50
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- 将鸡宝用清水洗净，然后把它放在阴凉、通风的地方，待鸡宝被阴干后将它装入容器内并密封即可。阴干鸡宝中的水分时不能把它放在阳光下暴晒，否则它的表面会形成一层黑色的膜，这会影响到它的价值。
- 2019-01-14 20:45:13
