临安山核桃上市时间

一、临安山核桃上市时间

1、临安山核桃上市的时间一般为每年的9-10月份。临安山核桃素以果仁饱满、粒圆壳薄、香脆可口的优良品质享誉海内外。核心营养素中的脂肪含量占57.9%-67.4%、蛋白质的含量占7.1%-9.1%、功能成分中的总酚的含量占0.86%-2.90%、膳食纤维的含量占7.1%-7.7%、黄酮的总量占0.31%-0.77%、卵磷脂的含量占4.92%-6.29%、矿物质成分锌的含量在50μg/g以上。

2、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。山核桃食品的产地主要在杭州，作为杭州的特产对外销售。其果壳可制活性炭，果皮、果壳、枝叶可生产天然植物燃料，总苞可提取单宁，木材可制作家具及供军工用。

二、山核桃的栽培技术

1、选地整地

山核桃的垂直分布高度以海拔200-1100米为宜，海拔在500米以上的选择以阳坡半阳坡种植为好，海拔在500米以下的选择阴坡半阴坡生长结果好。一般山地以块状整地种植，缓坡地可采用水平带状整地种植。

2、种植方法

高海拔地2月下旬至3月下旬种植，低海拔地10月底至11月底或2月中旬至3月下旬种植，以避开冻害天气。采用挖水平带、建台积土、梯田状、鱼鳞坑整地等工程措施保水保土。

3、肥分管理

施肥原则以有机肥和微生物肥为主、化肥为辅。幼树施山核桃专用肥100-500克/株，成林树1.5-2.5千克/株，幼树2-3月施肥，结果树3月中旬和9月中旬各施1次。施肥方法主要有2种，一种是根外施肥，另一种是根际施肥。

4、花果管理

山核桃花期温度尚低且降雨较多，导致山核桃自然授粉差、坐果率低，产量严重下降，因此进行人工授粉可提高山核桃的坐果率。山核桃必须采取人工措施提高坐果率才能达到丰产。

5、中耕除草

除草应提倡人工除草，如用除草剂，则以用克芜踪等伤叶不伤根的为好。

6、适时采收

采期应清除林地杂草，便于采收拾果。果蒲（总苞）颜色转为黄褐色，蒲与坚果分离，部分果实开始脱落，这时为采收适期。