对虾怎么样去皮
时间：2019-10-10 16:57:52 | 作者：李宗全
对虾去皮可以使用以下方法：把对虾用清水洗干净之后放入冰箱冷冻几个小时，取出来后虾壳已经结冰、变硬，此时从虾身的第一节开始剥离虾壳，用双手分别捏住虾尾和剥掉外壳的的虾肉，用力向外拉扯就可以将外壳与虾肉分离出来了。
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对虾发白是什么原因
- 外在的强烈刺激可能会导致对虾身体发白；对虾的体质较弱，缺乏某些微量元素，会引起对虾发白；患有炎症的对虾，也会表现出身体发白的症状；水体透明度太大以及气泡病等都有可能导致对虾身体发白。
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对虾冷藏还是冷冻
- 对虾长时间保存需要零下18°冷冻，短时间（两天以内）保存则冷藏即可。对虾冷冻保存可以使用封口塑料袋，每次取完虾及时封好，保鲜期会在3-5个月左右。
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对虾可以冷冻保存吗
- 对虾可以冷冻保存。对虾放冰箱冷冻能保存一个月以上，不过长时间冷冻保存不可避免的会导致对虾口感变差，因此还是尽早食用为好，不要冷冻太长时间。
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对虾有虾线吗
- 对虾有虾线。清理虾线可以用双手分别抓住虾头和虾身，把对虾的头部轻轻的拨下来，注意不要把虾头全部拔断，然后顺着虾头的脏东西，顺势把虾线一起往外拉，这样就能够非常轻松的把虾线去除了。
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对虾黄腮的原因
- 对虾黄腮可能有以下几个原因：水质的ph值波动较大，氧气消耗较多，对虾长期处于缺氧的状态造成体质变弱；水质中有机物质比较多，污染严重；池塘底质恶化，有害细菌大量繁殖从而感染对虾。
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对虾都是养殖的吗
- 对虾有人工养殖的也有野生的，目前市场上的对虾主要来源于人工养殖。对虾属于节肢动物门，甲壳纲，对虾科。对虾体形长大、侧扁、甲壳较薄、表面光滑，通常雌虾个体大于雄虾。
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南美白对虾60天能长多大，附养殖技术
- 在生产中，培育60天左右，南美对白虾可以长至83尾/kg，培育100天左右，可以长至30尾/kg。在盐度为20-40、水温为30-32℃，不投食的情况下，从虾苗至捕捞为止的180天里，南美白对虾的平均重量可以达到41g/尾，体长可从1cm增加到14cm左右。
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对虾常见的几种病症
- 对虾常见的病症有：对虾红体病、白斑综合症、红腿病、肌肉坏死（白浊）病、烂鳃病、黄鳃病、褐斑病、肠炎病、软壳病以及偷死病等。
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对虾如何去腥
- 在烹饪前将虾背上黑色的虾线去除，能有效的去除腥味，或者在对虾身上倒入适量白酒或料酒腌制20分钟左右，也可在用开水烫煮对虾时，在水中放入一根肉桂，也能有效去除腥味，同时也不会影响虾的鲜香，或者在烹饪对虾时，加入适量大蒜、生姜及大葱等，也能很好的去除腥味，...
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对虾多长时间上料台
- 对虾（南美白对虾）一般被养殖12天左右即可上料台（期间使用“苗保宝”）。注意事项：料台不宜放置在增氧机的旁边，也不宜放在水流较急的地方，同时也不能太靠边，一般可将其放在离岸边3-4米的位置；若料台内没有饲料但是虾比较多，则说明饲料量不够，可适当加料，反之...
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