碳酸氢铵是什么东西有害吗

一、碳酸氢铵是什么东西

1、碳酸氢铵是一种碳酸盐，呈白色斜方晶系或单斜晶系结晶体，有刺激性气味（氨臭）。易溶于水，在水中的溶解度为14%（10℃）、17.4%（20℃）、21.3%（30℃）。水溶液呈碱性，0.08%水溶液的pH值为7.8。

2、碳酸氢铵是农业用氮肥的主要组成部分，也可以作为食品添加剂适量用于食品的制造中，此外还可用作分析试剂、缓冲剂、充气剂、医药试剂，以及用在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上。

二、碳酸氢铵有害吗

1、碳酸氢铵无毒，本身不会对人体造成危害，作为一种食品添加剂适量摄入对人体健康无害，但由于性质极不稳定，在温度过高的环境中易挥发，会产生大量氨气、水和二氧化碳。过多的氨气可能会对人体皮肤、眼睛、黏膜、呼吸系统、神经系统等产生一定的刺激和损害，造成皮肤灼痛、眼部不适、咳嗽、气喘、呼吸不畅等情况。

2、接触碳酸氢铵应注意佩戴手套，戴好防护眼罩，面部要戴好防护口罩。如不慎吸入，应脱离现场，转至空气新鲜处，若呼吸困难，应及时输氧就医。如不慎食入，应饮足量温水进行催吐，并及时就医。皮肤如不慎接触，应脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。眼睛不慎接触，可提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，必要时去医院就诊。