水种蒜苗的正确过程

一、准备工作

1、准备1个可以盛水的菜盘（或口径较大的器皿）作为水培容器，然后将其清洗干净，不能有杂质。

2、挑选无损伤、无病虫害的蒜头做种用，剥除外皮，取出蒜瓣，再用针线将蒜瓣连接在一起。

3、注意在连接时，不能从蒜瓣的中部穿出，以免损伤叶芽。

二、进行培养

1、将连接好蒜瓣以根部朝下的方式放在菜盘中，围绕成圆形，然后倒入清水，水量以刚好淹没蒜瓣的根部为宜。

2、如果不用针线连接蒜瓣，可直接将其摆放在菜盘上，但要在旁边放置鹅卵石进行固定。

3、将菜盘放在向阳、光照充足的环境中，经过7天左右蒜瓣就会长出幼苗。

三、补充水分

1、养护过程中，应定期查看菜盘内的水分，缺水时要及时浇水。需注意，不能直接让水接触到蒜瓣的连接口，防止植株腐烂。

2、每隔1-2天要换1次水，否则根系容易吸附或滋生细菌，影响蒜苗的长势和新鲜程度。

四、适时收割

1、培育1-2周左右即可开始收割蒜苗，用锋利的剪刀从靠近根部的位置剪去蒜苗即可（底部要保留3厘米的长度），经过一段时间后又可以长出下一茬。

2、收割时不能损伤蒜瓣，以防无法再次长出蒜苗；尚未长大的蒜苗不宜收割，以免影响到植株生长。