柚子有哪些品种，柚子是什么季节的水果

一、柚子有哪些品种

1、广丰马家柚

（1）栽培区域

广丰马家柚原产于江西省广丰县，是江西省上饶市广丰区的特产。

（2）果实特征

①外形：果实呈梨形或扁圆形，平均横径17.8cm，纵径17cm。

②果皮：果皮为黄绿色，油胞大而凸出，厚度约为2.3-2.5cm，海绵组织为淡红色。

③果肉：果肉为淡红色，瓤瓣共13-15瓣，肉质细嫩，汁水多，酸甜适口。

④籽的数量：种子约为80-120粒。

⑤重量：单果平均重量约为1600-2100g，最大可达3000g。

（3）果实理化指标

果形指数在1.05以上，可溶性固形物含量约为9-11%，可食率约为63-68%，总糖含量约为7-11%，含酸量约为0.6-0.8%，固酸比为14-15，果汁率约为50-60%，每100g果汁中含有64-68mg维生素C。

（4）成熟时间

一般在每年的10月下旬至11月上旬成熟。

2、井冈蜜柚

（1）栽培区域

井冈蜜柚主要栽培区域为江西省吉安井冈山周边县市以及安福县。

（2）果实特征

①外形：果实呈短葫芦形。

②果皮：果皮前期为淡绿色，中期转变为绿黄色，后期转变为金黄色，果面平滑，油胞细密而微凸，厚度为1.5cm左右。

③果肉：囊瓣呈肾形，共10-13瓣，汁胞为白色，短披针形，汁液多，肉质脆嫩，风味甜，口味纯正。

④籽的数量：每果平均有30-70粒种子。

⑤重量：单果平均重量约为1200g，最大可达2000g。

（3）果实理化指标

可溶性固形物含量约为12.7%，可食率约为54.5%，总糖量约为10.52%，含酸量约为0.407%，维生素C含量约为62.2mg/100g。

（4）成熟时间

一般在每年的9月上中旬成熟，中秋节前后采收上市。

3、沙田柚

（1）栽培区域

沙田柚原产地为广西容县沙田村，目前广泛栽培于长江以南的各大省份地区。

（2）果实特征

①外形：果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，横径一般超过10cm，，果顶较为平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长，呈颈状。

②果皮：果皮为淡黄色或黄绿色（杂交品种的果皮有朱红色），海绵质，油胞大而凸起。

③果肉：果肉呈白色、粉红色或鲜红色，少有带乳黄色，瓤囊共10-15瓣，最多可达19瓣。

④籽的数量：种子多达200粒，多近似长方形，同时也有部分品种无籽。

⑤重量：单果平均重量约为500-1500g。

（3）果实理化指标

可溶性固形物含量在11%以上，可食率在40%以上，可滴定酸含量在0.5%以下，固酸比大于22。

（4）成熟时间

一般在每年的10月上旬至11月中旬成熟。

4、晚白柚

（1）栽培区域

晚白柚（台湾白柚）原产地为马来西亚，目前在台湾、福建、四川、重庆等地有栽培。

（2）果实特征

①外形：晚白柚呈圆球形或扁圆形，果顶和果蒂两端几乎对称。

②果皮：果皮为橙黄色，触感光滑。

③果肉：果肉为白色，甜酸适口，细嫩多汁，富有香气。

④籽的数量：每个果实中共有大约60-100粒种子。

⑤重量：单果平均重量约为1500-2000g。

（3）果实理化指标

可溶性固形物含量约为11-13.5%，糖含量约为10.5g/100ml，酸含量为1-1.1g/100ml。

（4）成熟时间

一般在每年的12月底至第二年的1月份成熟。

5、桑麻柚

（1）栽培区域

桑麻柚主要栽培区域为广东各地。

（2）果实特征

①外形：果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，横径一般超过10cm，果基较狭而无颈部，果顶平坦，有明显环圈及放射沟。

②果皮：果皮为黄绿色或淡黄色（如果是杂交品种，果皮有可能为朱红色），海绵质，油胞大而凸起。

③果肉：果肉为白色、粉红色或鲜红色，瓤囊共10-15瓣，多者可达19瓣。

④籽的数量：种子近似长方形， 多达200粒，部分品种无籽。

（3）成熟时间

花期一般为4-5月，果期以便为9-12月。

6、坪山柚

（1）栽培区域

坪山柚原产于福建省华安县新圩镇黄枣村，目前在南方大部分地区均有栽培。

（2）果实特征

①外形：果实呈倒卵形或椭圆形，果顶近于平坦，蒂部有凸棱。

②果皮：果皮为黄色，触感粗糙，厚度约为2.98cm，海绵层粉红色，油胞大而凸出。

③果肉：果肉为粉红色，瓤瓣呈肾形，共15-16瓣，肉质脆嫩化渣，果汁中等，味道酸甜偏甜，较为浓郁。

④籽的数量：每个果实中的种子数量约为60-80粒，或少籽、无籽。

⑤重量：单果平均重量约为1000-1500g。

（3）果实理化指标

可溶性固形物含量约为11.6-12%，可食率约为60%，每100ml果汁中含有0.4-0.6g酸，10-12g糖，44-47mg维生素C。

（4）成熟时间

一般在每年的9月上中旬至10月上旬成熟。

二、柚子是什么季节的水果

1、一般情况下，柚子在每年的10-11月份成熟，具体成熟时间与柚子品种有关。

2、柚子一般可以分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种，其中早熟品种的成熟时间为每年的9月份左右，晚熟品种的成熟时间可延迟至第二年的1-2月份左右。

3、常见柚子品种的成熟时间如下：沙田柚成熟时间为10月上旬至11月中旬，玉环文旦柚成熟时间为10月中旬至11月上旬，琯溪蜜柚成熟时间为10月中旬至10月下旬，金村柚成熟时间为10月下旬，斋婆柚成熟时间为10月下旬至11月上旬，江坝柚成熟时间为9月中下旬，坪山柚成熟时间为9月上中旬，金沙柚成熟时间为9月下旬至10月上旬，红心柚成熟时间为9月上中旬，葡萄柚成熟时间为11月中下旬至12月上中旬，晚白柚成熟时间为12月底至第二年1月份。