蛋黄果种植技术与管理

一、选地

1、种植大桃形、小桃形蛋黄果，应选择土层深厚、光照充足、排灌方便、平坦肥沃的地块作为种植地。

2、种植球形，纺锤形蛋黄果，可直接将土层深厚、土壤贫瘠、水源不足的地块作为种植地。

二、建园

1、定植准备

（1）在坡地上面种植时，株行距为4米×4米，植穴100厘米×100厘米×60厘米。

（2）在平缓地上面种植时，株行距为3×4米，植穴100厘米×80厘米×60厘米。

（3）植穴可使用绿肥，再以土杂肥分层压绿。定植时，每个土穴可混入50-100公斤厩肥＋0.5公斤过磷酸钙。

2、适时定植

（1）定植时间为种苗新梢老熟后，或抽新梢前3-6个月。

（2）种苗要带土移栽，防止根系受损。若无法带土，可在起苗后将较粗的受损根剪除，再用ABT生根粉配制药液浸泡一段时间，然后蘸上黄泥浆，用湿稻草和薄膜包扎起来运至大田。

（3）需注意，起苗前要将部分嫩枝、嫩叶剪除，定植前要用水浸泡植穴，带水栽培，然后覆土盖草。

（4）定植后，应避免摇动伤根，同时要让土壤保持一定的湿润度。

三、管理

1、肥水管理

（1）幼树

①移栽后30天，采用“薄施勤施”的方法进行追肥，施肥次数为1次/月，每棵植株每次的施肥量为尿素20克、磷酸二氢钾10克。

②9月份至翌年2月份，每隔2个月追1次肥料，每棵植株每次的施肥量为尿素20克、磷酸二氢钾10克。

③翌年3-8月份，每个月对每棵植株追施尿素30克、磷酸二氢钾15克。9月份至次年2月份，每隔2个月追施1次肥料，每棵植株每次的施肥量为尿素30克、磷酸二氢钾20克。

④定植第3年，幼树通常会开始开花、挂果，此时应适当增施氮肥，加快它的营养生长，同时要适当摘花。

⑤定植第3年，每个月要对每棵植株追施尿素50克、钾肥15克。9月份至翌年2月份期间，每隔2个月追施1次肥料，每棵植株每次的施肥量为尿素50克、钾肥20克。

⑥整个幼树期要做好灌溉工作，确保它能正常生长。到了定植第4年，植株通常可进入丰产期。

（2）成年树

①进入丰产期后，要在植株第1次开花前及3月底追施促花肥（按环状浅沟施入，施肥量占全年的25%），此时可对每棵植株追施硼砂5克、过磷酸钙50克、尿素和硫酸钾各100克、清粪水50公斤以及适量的微量元素肥料。

②7月份初要追施壮果肥（按放射状浅沟施入，施肥量占全年的50%），此时可对每棵植株追施尿素100克、硫酸钾和过磷酸钙各150克、油枯5公斤、清粪水50公斤。

③10月份中旬和2月份中旬为采果高峰期，其中2月份中旬果实的成熟量占全年的85%，且果实品质良好，所以要在此期间追施采果肥，比如在冠幅垂线下挖沟，然后再结合喷施叶面肥对每棵植株追施厩肥50公斤、生石灰0.5公斤。

④进入壮果期后要提供充足的水分，开花前再适当控水，这样能促进花芽分化，待果实成熟后要严格控制水分的供应，避免果实开裂。

2、土壤管理

（1）采用生草覆盖法，这样既能增加土壤湿度，避免杂草疯长，又能改善土壤的理化性质。覆盖材料以“铺地木蓝”（一种豆科、木蓝属植物）为宜。

（2）根据幼树的生长情况进行扩穴改土，树盘内采用轻耕法处理杂草，树盘外用生草法覆盖。

3、整形修剪

（1）幼树

①定植前3年以促进营养生长为主，树冠以半圆头形为宜，进入丰产期后要少疏多留，轻截多放。

②定植第3年花芽开始分化，此时要及时抹芽，保证营养生长。

③定植第4年，于夏季短截树冠中上部的枝梢，这样可让结果量保持在5公斤左右/株。每次修剪后都要及时向冠内、冠外、树干均匀喷施1-2度石硫合剂。

④定植第4年以后，亩产量会慢慢提高，到了第8年便可正式进入盛产期。

（2）成年树

①采果后修剪1次，对结果母枝进行轮换更新，在主枝、副主枝上培养健壮结果母枝群，其中副主枝的结果数占总结果数的80%。

②剪除枯枝、徒长枝、落地枝、纤弱枝、病虫枝、荫蔽枝、回缩交叉枝，疏通树冠行间（每次修剪后都要及时向树冠均匀喷施1-2度石硫合剂），将行距保持在60-90厘米。

③4-6月份（现蕾后至盛花期），根据新梢数量、花量、树势等条件进行控梢、控花。对于树势强壮、花多、新梢少的植株，应以控花为主，剪除树冠内过多、过密、过弱的带花枝或枝组。对于树势中等、花量和结果枝数量适中的植株，应以控梢为主，剪除树冠外同果柄枝和树冠中上部50%的新梢，抹除旺长夏梢。对于树势中等、花量少、新梢多的植株，应以控梢为主，反复修剪树冠内外的夏梢， 直至盛花期，并确保新叶不超过老叶的40%。

④适当喷施植物生长调节剂，比如“2,4-D”（5-10毫克/升）、赤霉素（5-10毫克/升，或20-40毫克/升）等药物。

⑤经历2次生理落果后，在第12周将病虫果、畸形果、顶果、落地果、生长过密的小果疏除，疏果量根据品种、树势等条件而定，每个花序最多保留2-3个果实。