容县沙田柚介绍

一、特征特性

1、外观

（1）形状为梨形或葫芦形，果蒂部呈短颈状，果底处有环状印圈，大小类似于古铜钱，内有放射沟纹，别称菊花底、金钱底。

（2）果皮呈金黄色，果肉呈虾肉色，平均单果重1-1.5公斤左右。

2、口感

（1）果肉脆嫩，富含汁液，味道清甜，可食率达到51.8-58.8%。

（2）果肉中的含糖量为12%，含酸量为0.29%，粗蛋白含量为6.4%，可溶性固形物含量为12-16%，维生素C含量为100-150毫克/100克。

（3）果肉中还含有磷、钙、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养物质。

3、贮藏能力

该品种比较耐贮藏，采摘后可贮藏150-180天左右，且经过贮藏口感更佳。

二、种植要点

1、栽种

（1）选择坡度低于20°的地方进行种植，土质以花岗岩（或沙页岩）成土的红壤、砖红壤为宜，PH值以5.4-6.4为宜。

（2）种植密度为20-22株/亩，栽种时可适当配置一些本地酸柚（比例为1-3%），便于后续进行人工授粉。

2、施肥

（1）于1-2月份追施萌芽壮花肥，施肥量为全年肥量的40%。

（2）出现第1次生理落果后，需追施稳果肥，施肥量为全年肥量的20%。

（3）5-8月份追施壮果肥，施肥量为全年肥量的40%。

（4）使用氮磷钾肥料时，比例为1：0.4：0.6。

3、浇水

（1）2-8月份，土壤较干旱时要浇水。

（2）9-12月份，让土壤适当保持干旱。

4、修剪

（1）按照“抑强扶弱，重剪侧枝”的原则进行修剪，促使植株大量萌发健壮新枝（主要为促留春梢），增加结果母枝的数量。

（2）逐年回缩、疏剪树冠顶部的营养枝，让结果部位靠近骨干枝。

5、采摘

（1）若用于鲜食，则适宜采摘时间为霜降后7天左右。

（2）若用于贮藏，则适宜采摘时间为10月份（霜降前10天）左右。