芦笋春季管理技术，芦笋春季采摘的技巧

一、芦笋春季管理技术

1、适时育苗

（1）一般常用播种育苗的方式种植芦笋，能增强幼苗品质，提早成熟时间，扩大土地利用率。

（2）育苗时应选择肥沃、松软的沙质土壤，土层不宜太厚，一般保持在20cm左右即可。

（3）播种前应施足基肥，基肥以腐熟的家禽粪，磷肥为主。

（4）因为春季的温度并没有完全回升，所以播种需要控制好苗床温度，一般温度应保持在20℃左右，不宜低于15℃。

2、整地施肥

（1）因为芦笋是多年生的作物，因此种植前需要深耕，土壤应保持中性，当PH值不合适时，应做好中和工作，保证大田土壤肥沃且通风透气性强。

（2）芦笋耐涝性差，因此需要挖水沟，便于后期的排水工作。

（3）结合整地，施入充足的基肥，提高土壤的肥力，促进芦笋幼苗的生长。

3、田间管理

（1）当芦笋过于瘦小时，可适当的提高肥料中的营养比例，并做好中耕除草工作。

（2）根据土壤的肥力、芦笋生长情况等适当的追肥，雨后及时排水，避免导致芦笋根部沤烂。

（3）一般在9月时，芦笋便进入了其生长中较为重要的一个时期，对于营养的需求量较大，因此需要适当的补充营养。

（4）采收时，合理浇水，保持土壤湿润，防止芦笋缺水干裂。

4、防治病虫害

（1）病害

立枯病、锈病等是主要的病害，锈病可在发病初期可用75%百菌清800倍液防治，立枯病可在幼苗定植时用苯菌灵或苯菌丹按有效成分的400-500倍液，浸根15分钟防治。

（2）虫害

蛴螬、蝼蛄、种蝇以及金针虫是芦笋主要的虫害，可在田间撒由25%敌百虫粉加5倍细土做成的毒土，也可在施肥时喷80%敌敌畏乳剂的800倍液防治。

二、芦笋春季采摘的技巧

1、采笋工具

采笋刀与盛笋器是常用的采笋工具，一般采笋刀与多由碳钢制成的，刀刃比较锋利，因此使用时需要小心。

2、采笋方法

（1）采收前1-2个星期进行培土，一般在春季温度回升，幼芽还没出土时进行，不宜过早，注意：培土时，土中不能残留叶子与没有发酵的堆肥，易感染锈病。

（2）采笋时，需观察垄面产生的龟裂与顶瓦的情况，接着用手轻轻将土扒开，待嫩芽露出5cm左右时，用手捏住笋尖3cm处，刀和地面呈75°，距嫩茎3cm处插入土内，顺着芦笋幼茎的方向进行收割，注意：不能损伤笋尖或其他生长的笋芽。

（3）采收完成后，可用湿土将洞填埋至高于垄约5cm，接着压实至与垄面平行，土壤不宜过松或过紧，会影响二次抽生。