中华钙果为何没有上市，鲜果切需要哪些设备

一、中华钙果为何没有上市

1、因为现在中华钙果还没有普遍种植，市场的产量小，而且没有专门的销售公司，所以还没有上市。中华钙果的果实为核果，果实形状像樱桃，形状有有圆形、扁圆形等，果实重量大约为5-15克。

2、钙果每年形成的枝条有上部枝和基生枝，上部枝是从上一年枝条上发育出的新梢，而基生枝是由地面下枝条基部的芽萌发而形成的新枝。

3、其中上部枝来源于基生枝，起到扩展树冠的作用，一般呈斜上或者水平状。上部枝的长度一般为30-50厘米，比较细，而且生长势显弱。基生枝生长势比较强，呈直立状，是株丛的主轴枝，一般生长高度可以达到70厘米。

4、钙果还有一种地下茎，一般在地面下10-20厘米内呈水平生长，生长初期颜色为白色，而且比较粗，在后期颜色变为浅棕色。一般在长到40-100厘米后从地下钻出发育成新的植株。

二、鲜果切需要哪些设备

1、鲜切水果需要的设备有多功能切水果机、保鲜柜、包装机等。因为鲜切水果具有新鲜、营养、卫生、方便、可食率达100%等特点，所以可以作为一种旅游休闲食品和餐后甜点。

2、鲜切水果在去皮、切分等处理过程中，有一些营养成分（特别是维生素）容易损失，从而影响切分水果的营养质量。

3、而鲜切水果在贮藏过程中，一些不利的环境条件，比如不适宜的温度、光照，空气中的氧气和组织自身的代谢作用都会导致鲜切水果营养成分的损失。

4、鲜切水果因为去皮、切分等处理后，会造成组织结构受到损伤，原有的保护系统被破坏，比较大的表面和丰富的营养为微生物的侵染提供了有利的条件。