马铃薯一次性施肥技术，马铃薯变绿了还能吃吗

一、马铃薯一次性施肥技术

1、马铃薯是块茎作物，比较喜欢疏松的砂性土壤。基肥用量一般占总施肥量的2/3以上，基肥一般以腐熟的农家肥为主，可以再增施一定量化肥，尤其是磷钾化肥，这样不仅能改善土壤物理性质，还有利于生长和结薯。

2、追肥必须结合马铃薯生长时期进行合理施用，幼苗期必须要追施氮肥，可结合中耕培土每亩用尿素5-8公斤兑水浇施，这样有利于保苗。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥。

3、马铃薯开花后，叶面主要以磷、钾肥为主，每亩可喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤，若缺氮可增加100-150克尿素，每10-15天喷一次，连喷2-3次即可。马铃薯对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0.1-0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施，一般每隔7天喷一次，连喷2次即可。

二、马铃薯变绿了还能吃吗

1、马铃薯如果放置了很长一段时间，表面的皮就会变成绿色，将表面的皮全部削掉，里面果肉也会有一点绿色。这样的马铃薯并不是因为鲜嫩而呈现绿色，而是因为时间放久了，体内产生了大量的龙葵素，这种马铃薯不能食用。

2、植物如果呈现绿色是因为体内含有大量叶绿色等物质，叶绿色对人体是无害的。马铃薯中虽然也含有叶绿色，但它的含量比较低，所以一般不呈现绿色。

3、变绿的马铃薯必须要扔掉，如果舍不得扔掉，可以把它们切成小块，然后埋在土中，浇上一点水和肥料，过一段时间就能长出新的马铃薯。