西洋参农田栽培技术

一、选地

选择在土质疏松、土层深厚肥沃、富含腐殖质、透气透水及保肥保水性能好、有良好的团粒结构的壤土、沙壤土地块种植西洋参，土壤pH值以5.5-7为宜。

二、播种

种子直播密度可为8厘米×8厘米、5厘米×10厘米、10厘米×10厘米，每亩用种量5-6千克，播种深度2.5-3厘米，每穴1粒种子，覆土厚度2厘米。

三、光照与温度

1、西洋参喜斜射光、散射光，忌强光，尤其是中午前后的直射光会伤害植株，引起日灼，栽培需要搭简易棚遮阳，遮阳棚的透光率，1-2年生以10％-15％为宜，3-4年生以15％-20％为宜。

2、气温达到10℃以上、10厘米深度土温7℃以上才能出苗；气温20℃以上、10厘米深度土温15℃左右，植株才能够正常生长发育；气温约28℃、10厘米深度土温20℃时，植株才能开花结实；气温在12-14℃以下、5厘米深度土温10℃时，植株进入枯萎期。

四、肥水管理

1、西洋参在干旱、湿度过小、日夜温差大的地方生长不良，但是种植地经常积水，水分太大也不利于生长，做好浇水管理，适合西洋参生长的湿度为50%左右，田间水分最多为65%。

2、种植前期要使用草炭和豆饼肥来提高种植园的肥力，后期西洋参生长旺盛的时候要用磷肥、钾肥和尿素，西洋参生长到6月到8月的时候，每个月进行一次追肥。

五、采收

西洋参开花结果的时间为3年左右，果色变成鲜红色的时候就说明成熟了，即可进行采摘，挖参要在地上的花叶枯萎后才能挖出地下的部分，一定不要伤到根，用水冲洗干净放在通风处阴干，半干后再暴晒一个月干透就变成成品了。