黄花菜种植技术和管理

一、选地整地

选择土壤肥力深厚，土层深厚的地块种植黄花菜，对种植地块进行翻耕处理，翻耕深度要在20厘米以上，根据土壤肥力情况，每亩施入腐熟的农家肥3000公斤左右，配合施入过磷酸钙50公斤，尿素20公斤。

二、栽种

1、分株种植黄花菜前需要选择生长健壮、开花丰富、没有病虫害的植株进行分株，采挖的时候注意不要伤害到植株的根茎，将植株带根从短缩茎上割下来，修剪掉植株根部的老根。

2、根茎上保留一根生长状况良好的支根，保留一个单芽。分株种植黄花菜，可以选择在春秋两季进行种植，其中春季种植在黄花菜花薹抽出前进行，秋季种植在每年的10月份，花蕾采摘过后进行。

3、黄花菜栽种要采用起垄种植，垄宽控制在25厘米左右，每亩栽种黄花菜2500-3500株左右。

三、肥水管理

1、黄花菜种植后要及时补充水分，保障田间土壤湿润，进入旱期后，要增加田间浇水量，避免田间出现干旱情况，浇水频率在一周一次。

2、第一次施肥是在出苗前进行追肥，主要是施浅薄的人粪水。第二次施肥是在幼苗长出叶子的时候施肥，这次施肥施的主要是含化学元素的肥料。第三次施肥是在开花后结蕾期间，我们主要是为了采摘以后其植株养分的恢复，后期可以多次采收。

四、采收

黄花菜的采收时间是在7月上旬到8月中旬。花蕾的采摘时间不能太早，不然会影响其产量，而且经过加工以后颜色也会带黑，影响销售品质。但是采摘的时间也不能太晚，不然会导致花瓣开裂，花粉散开，品质变差。