韭黄无土种植技术

一、栽培场地与设备

1、韭黄无土栽培需在无光条件下进行，场地一般为日光温室、塑料大棚、大仓库等；如果在大仓库进行栽培，房屋的门窗均要用不透光门帘挡光，如果在日光温室、塑料大棚进行栽培，外层必须用不透光覆盖物笼罩。

2、栽培架的高度为1.5-2米，宽度50-60厘米，长度1-1.5米，分4-5层，每层高度为40-50厘米，用角钢焊成，焊成后成排放置，架间留人行走道，架上排放4-5层栽培箱。栽培箱为塑料做成的开口箱，箱底应该有孔，可以排水，高度20-25厘米，宽度40厘米，长度50-60厘米，箱内放10-15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。

3、另外，夏季应有电力通风装置强制降温，还要安装自动喷灌设施，以定期供应生长发育需要的水分。冬季应设暖风炉、暖气、电加温等加温设施。

二、根株培养

1、选用2年生的健壮根株进行培养，将根株定植在栽培箱内，适当浇水并遮光，白天温度控制在20℃左右，夜间温度控制在15℃左右，间隔2-5天浇1次水，保持基质湿润，等待根株出苗。

2、根株出苗后可10-15天浇1次营养液，营养液为0.2-0.3%的多元复合肥液或0.3%尿素液。

3、灰霉病主要危害叶片，发现有少量植株有病时要用50%速克灵或50%的扑海因1000倍液喷雾，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治；黄萎病可危害叶片，使叶片黄化下垂，逐渐死亡，发病时用50%的多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾。

4、防治蓟马在幼虫发生盛期喷50%辛硫磷1000倍液，或10%吡虫琳4000倍液，或3%啶虫眯3000倍液，或2.5%溴氰酯菊等菊酯类农药1500～2500倍液；防治韭蛆采用地面喷药，即在成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2～2.6千克，或在上午9时-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液。

5、韭黄一般采取割收，韭根定植后20-30天即可陆续收获上市。