夏季适合种植什么蔬菜

一、生菜

生菜适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25℃之间，适宜生长在12-20℃之间的环境下，初夏播种为宜。

二、韭菜

韭菜一次种植可以连续多年收获，属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。温度在15℃以上即可发芽，最适生长温度在12-23℃之间。

三、黄瓜

黄瓜是一种喜温暖，不耐寒冷的作物，适宜生长温度为20-25℃，抗病、耐热、丰产的优良品种在高温35℃时也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。

四、大白菜

8月上旬中旬种植大白菜，为冬季储存过冬菜。生长期为2个月左右，此时种植10月份即可收获。大白菜种植较为复杂，首先育苗，后按间距50厘米左右栽种，注意害虫、施肥和除草。

五、茼蒿

茼蒿病害虫很少，生长期短，适合在夏季种植。气温在20℃以上时进行播种，撒播或条播皆可，播种后覆土1厘米。生长期为35-45天，株高15-20厘米时即可采收，也可掐其幼嫩的茎梢，等待二次采收。

六、萝卜

小萝卜生长时期也较短，属于速生菜类型。其中六缨萝卜于8月初播种，一般条播，约4-5天后出苗，可按苗间距8-10厘米定苗，施少量肥，保持土壤湿润，随时清除杂草。在9月底即可收获。