茴香八角是一种吗
时间：2020-02-16 09:38:48 | 作者：李宗全
茴香和八角不是同一种香料。茴香（茴香果实）：形状一般为呈圆柱形，直径为1.5-2.5毫米，长4-8毫米，表面为黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端留有黄棕色突起的柱基，基部有时可见细小的果梗。八角：聚合果由8-9个蓇葖果组成，颜色一般为红棕色或红褐色，单瓣果实的前端较长且渐尖并向上弯曲，味道酸而略甜。
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茴香和香菜的区别
- 茴香：植株为多年生草本植物，株高0.4-2米左右，茎较为直立、光滑，颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，其叶柄长约14厘米左右，基部成鞘状抱茎，花序为复伞形。香菜：植株为一年或二年生草本植物，株高20-100厘米，茎呈圆柱形，较直立，多分枝，有条纹，叶片边缘有钝锯齿或...
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茴香在四川叫什么
- 茴香在四川一般被叫做谷香。茴香别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等，它的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，其种子也被叫做小茴香，成熟后可作调味料。茴香的伞形花序直径为1-2厘米左右，颜色为白色或蓝白色，花序内有5-7朵单花，其双悬果呈长圆卵形，长5-8毫米左右，宽2...
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茴香有几种
- 茴香的种类较多，我国主要栽培的有小茴香、意大利茴香、球茎茴香这3种。以小茴香为例，主要分布在天津、北京、辽宁等北方地区，其特点为植株生长较慢，抽薹晚，叶柄短，叶间距离小，叶片为三回羽状深裂的细裂片，裂片较窄呈丝状，颜色为深绿色，叶片光滑无毛等。
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茴香放多了会不会苦
- 烹饪菜肴时如果茴香（茴香果实）放多了一般会发苦，建议少放。茴香的果实的价值较高，它是一种用途较多的优良香料，不仅可以广泛用作食品调味料，而且兼有药理作用，有一定的药用价值，同时它也可以作为饲料的添加剂。
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茴香什么味道
- 茴香具有由茴香醚、茴香酮、柠檬烯、茴香醛等成分形成的特殊的香辛气味，其口感有轻微的辛辣感。茴香是一种重要的香料植物，其叶片与果实均具有特异的香气，将它的嫩叶洗净后切细，加入适量的盐和味精、香油等调料拌食，其味道较为清香，可促进食欲。
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茴香播种时间
- 茴香的播种时间一般为2-5月份和7-9月份。催种（催芽）方法：将种子放在水中浸泡24小时左右，然后反复淘洗直到水变清为止，之后将种子捞出沥干，用湿布包裹后放在15-25℃的环境下即可。
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茴香在南方叫什么
- 茴香在南方（以四川为例）一般叫谷香等名字。茴香别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等，它是一种属于伞形目、伞形科、茴香属、茴香种的多年生草本植物，其原产于地中海地区，现在我国各省份都有种植。
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茴香在国外叫什么
- 茴香在国外（欧洲）一般被叫做“莳萝”、“莳萝草”等。茴香的茎较为直立、光滑，颜色为灰绿色或苍白色，有分枝，其叶柄长约14厘米左右，基部成鞘状抱茎，花序为复伞形，顶生。
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茴香和孜然的区别
- 茴香（茴香果实）：颗粒相对比孜然要大，一般呈圆柱形，有的稍弯曲，直径为1.5-2.5毫米左右，长4-8毫米左右，表面为黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端留有黄棕色突起的柱基，基部有时可见细小的果梗。孜然：颗粒较小，一般呈椭圆形，两端细长，颜色为淡绿灰色，味道微辛，...
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茴香豆是什么豆
- 茴香豆是蚕豆（用干蚕豆制作而成）。茴香豆的表皮一般呈青黄色，豆肉熟而不腐、软而不烂，其口感酥软清鲜，香味浓厚，咀嚼起来满口生津，它是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店的四季常备的下酒物。
- 茴香又叫什么名字
- 茴香一般生长在哪个地方
- 茴香豆是蚕豆吗
- 茴香耐寒吗
- 茴香原产地
- 茴香和小茴香的区别
- 茴香发芽的适宜温度
- 茴香是什么
- 茴香多久收获
- 茴香播种后几天发芽
