莴笋苦是什么原因
时间：2020-02-10 14:55:49 | 作者：李宗全
水分不足：莴笋在生长的过程中缺水，导致莴笋里面的莴笋素的浓度增高，从而产生苦味。品种较差：莴笋本身的品种较差，其莴笋素含量较多，所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法：在炒制莴笋时先将其焯水一遍，或在炒制前用盐腌制半小时左右，一般可去除苦味。
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莴笋与莴苣的区别
- 莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。
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莴笋亩产量
- 一般情况下，莴笋的亩产量为2500-4000公斤左右。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、青笋、香莴笋、千金菜、茎用莴苣等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。
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莴笋北方什么时候种植
- 北方一般在9-10月份种植莴笋，若使用大棚技术，则一年四季都可以种植。莴笋原产于地中海沿岸，大约在5世纪传入我国，其根系为直根系，移植后会生长出多数的侧根，侧根较密集，主要分布在深度为20-30厘米左右的土层中。
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控制莴笋抽苔用什么药
- 如果是苗期管理不善导致莴笋抽苔，可以喷1-2次浓度为500mg/kg的矮壮素溶液。如果是气候条件不适宜导致莴笋抽苔，在高温长日照下，可用矮壮素溶液每天7-10小时一次，共喷2-3次，使用浓度为350mg/kg。
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北方莴笋种植时间和方法
- 北方9-10月份种植露地莴笋，全年可种植大棚莴笋。将莴笋种子放置在清水中浸泡6小时左右，用湿毛巾包裹种子开始催芽，催芽后后进行播种，覆一层浅薄的细土，盖上薄膜，待幼苗出土时，立马掀开薄膜，保持通风和光照，待幼苗长出3片真叶时进行定植，定植保持25cm间距、3...
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莴笋如何制作贡菜干
- 将莴笋叶从茎上剥下来，然后削去莴笋茎的表皮，用清水洗净；将莴笋茎剖开，分成4份（4条），然后将处理好的莴笋茎放在阳光下晒干即可。莴笋的主要食用部位为它的肉质茎，食用方法有生食、凉拌、炒食、干制、腌渍等。
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莴笋北方叫什么
- 莴笋在北方一般叫莴苣。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、青笋等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。
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油麦菜是不是莴笋叶子，油麦菜常见的病虫害有哪些
- 油麦菜通常不是莴笋叶子，虽说它们同属莴苣属，但是还是具有一定的区别，首先它们从味道上便有些不同，烹饪后的莴笋叶通常会有一股清香味，味道也比油麦菜更好一些，而油麦菜一般无清香味。其次它们在外形上也有一定的区别，油麦菜的茎部通常很短，其叶子呈细长平展状，...
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莴笋烂尖叶是什么原因
- 莴笋烂尖叶有可能是患有菌核病。防治方法：使用40%菌核净可湿性粉剂（1000倍液）、25%多菌灵可湿性粉剂（500倍液）、70%甲基托布津可湿性粉剂（1000倍液）等药物喷施，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。
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红莴笋不粗打什么药
- 红莴笋长得不粗一般可以打胺鲜酯da-6、赤霉素等药物，该类药物属于植物生长素，施用后不但可以促进红莴笋的生长，还能使其茎肉长粗，但是使用的时候一定要控制好用药量，以免产生反作用。
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