山药算粗粮吗
时间：2020-01-14 17:06:57 | 作者：李宗全
山药算粗粮，属于块茎类粗粮。山药又称薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，块茎长圆柱形，垂直生长，叶片变异大，呈卵状三角形至宽卵形或戟形，花期6-9月，果期7-11月，块茎富含淀粉，可供蔬食。
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山药和淮山有什么区别
- 外观不同：普通山药的头部比较粗壮，下面的部分比较细，表皮光滑；淮山药表皮上长满了铁锈样的斑点，有很多的坑坑点点。品质不同：普通山药含水分较多，稍微一碰就会折断，用手捏可以挤出水来；淮山药质地比较细腻坚硬，不容易折断，且密度比较大。烹饪时间不同：普通山...
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山药为什么会变黑
- 山药中含有一定量的多酚类物质、多酚氧化酶，在接触到空气中的氧气后，酶的活性会增强，会将多酚类物质氧化成醌类物质，导致山药很容易变黑。防止山药变黑可以在切开后放入清水中，再加入几滴柠檬或少许盐浸泡，这样可以防止出现氧化现象。
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山药怎么保存时间长
- 低温储存：将山药表面的水分晒干，然后用报纸包住并用袋子装好，放在冷藏室中保存，可以防止山药表皮发黑。干燥通风保存：用餐巾纸包裹山药，或准备一碗米酒，把山药掰断，将山药的断口处浸泡在盛有米酒的碗中，也可用吹风机吹干山药断口，再用纸巾包好，最后放置于阴凉...
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山药各种病害病图谱
- 对于山药疫病，可以选用72.2%普力克800倍液、72%克露700-800倍液、天达裕丰1000倍液喷施防治，防治2-3次，间隔7天防治一次，其发病症状有叶片会出现绿色油渍状小斑点等；对于灰斑病可以用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液喷施防治，其发病症状有叶片出现圆形或不规则形...
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山药怎么增粗
- 山药进入膨果期后，可冲施高钾水溶肥腐殖酸，喷施氨基酸二轻钾肥等让山药增粗。一般每生产1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4:1:5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。
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山药豆和山药的区别
- 山药豆：又称零余子，是山药的地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间会着生很多的零余子，它属于地上块茎，也叫气生块茎或株芽，一般呈椭圆形，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，可作药用。山药：又称薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，块茎呈长圆柱形，垂直生长，块茎富含淀粉，...
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山药是怎么种的怎么长出来的，种几年可以收获
- 1、挑选材料：山药通常是无性繁殖，种植的材料一般是零余子或芦头，零余子又叫山药豆，是它的地上块茎，一般在采收的时候可以将其收集起来，但并不是所有的品种都有零余子。2、整地施肥：种植山药之前，需要先给地施肥，此时的肥料是基肥，要能持续提供养分，因此选用有...
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山药亩产一般约多少斤
- 以铁棍山药为例，使用早期的农业生产技术，亩产量一般约为3000斤左右，使用现代农业的种植技术进行工业化生产，亩产一般可达8000斤左右，而在试验大棚的理论数据中其亩产量可达11000斤左右。
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山药长牙了还可以吃吗
- 山药长芽了可以吃。山药长芽后不会产生有害物质，但其中的营养物质已经开始减少了，发芽越严重则流失得越多，所以最好不要食用。山药买回来后，可以放置在阴凉干燥的位置，这样可以保存更久。
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山药的种植方法和时间
- 选择土壤疏松肥沃的地块种植山药，可用珠芽繁殖的方式种植山药，10月份从山药植株的地上部分摘取一些珠芽，埋入室外沙堆中，第二年3-4月晾晒后进行种植，种植前挖栽培沟，施入腐熟有机肥，按15厘米的间距将珠芽平铺在沟内，覆土10厘米并适当浇水。长江流域可选在3月份种...
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