圆萝卜和长萝卜区别

一、圆萝卜和长萝卜的区别

1、外形不同

圆萝卜和长萝卜主要的区别是外形不同，圆萝卜的外形为圆形或扁圆形，长萝卜的外形为长圆形。

2、口感不同

圆萝卜比较容易空心，口感偏辛辣味，而长萝卜很少有空心的，口感偏甜，一般在气候条件下合适的地区，一年四季都可以选择种植这两种萝卜，而它们也成为了秋季和冬季人们喜爱食用的蔬菜品种之一。

二、萝卜的生长习性

1、温度

萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃就能发芽，适宜温度为20℃-25℃，幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温，萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适宜温度为15℃-20℃，肉质根生长的温度为6℃-20℃，适宜温度为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根就会遭受冻害。 

2、水分

萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90%，空气湿度大，有利于提高品质，但是土壤水分也不能过多，不然土中缺乏氧气，不利于根的生长与吸收；土壤过于干燥，那么肉质根的辣味就会增强，品质不佳；如果水分供应不匀，那么肉质根就会容易开裂。

3、土壤

种植萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为佳，适宜土壤的pH值为5.3-7。

4、营养

萝卜对营养元素的吸收量，以钾较多，其次为氮、磷，据研究每生产1000kg萝卜大约吸收氮5.55kg、磷2.6kg、钾6.37kg，三要素比例为2.1：1：2.5。

5、光照

萝卜的生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，就会促使肉质根的膨大快，产量高，萝卜的光周期效属长日照性植物，完成春化的植株在长日照（12小时以上），以及较高的温度条件下，花芽分化与花枝抽生都比较快。