树莓和草莓有什么区别

一、科属区别

1、树莓为蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物。

2、草莓为蔷薇科、草莓属多年生草本草本植物。

二、果实区别

1、树莓是空心莓类，果实由很多小核果组成，为1-1.2厘米的近球形或卵球形，呈红色，密被细柔毛，核具皱纹。花期2-3月，果期4-6月。

2、草莓是实心莓类，聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实，瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

三、味道区别

1、树莓果实为聚合浆果，色泽诱人，柔嫩多汁，风味独特，营养丰富，相比草莓吃起来更为爽口，酸甜感的比例很好。

2、我国种植的草莓多数为日韩系的品种，风味以酸甜为主，甜度一般大于酸度，吃起来口感细腻，并带有淡淡的清香。

四、生长习性区别

1、树莓系荒地的一种先锋植物，适应能力强，耐贫瘠，喜阳，在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分，对土壤要求不严，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等为好。

2、草莓喜温凉气候，喜阳，但又有较强的耐荫性，根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，适宜肥沃、疏松中性或微酸性壤土中生长，过于粘重土壤不宜栽培。