小麦按播种季节可分为
时间：2019-12-04 13:31:37 | 作者：李宗全
小麦按播种季节可分为冬小麦和春小麦。冬小麦是指在当年的秋季播种、翌年夏季收获的小麦，按产区可分为北方冬小麦和南方冬小麦两大类；春小麦是指在当年的春季进行播种、在秋季收获的小麦。
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自发小麦粉可以做什么
- 自发小麦粉是指添加了营养膨松剂的小麦粉，可以制作包子、馒头、烙饼、油条、披萨等需发酵类的食物，蒸、烙、炸皆可，但不能制作水饺、馄饨皮、拉面等水煮类制品，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮、面条断开等。
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- 小麦在一般情况下是一年一熟。由于我国地域辽阔，各地的气候不一，导致小麦的成熟期和种植期也有所差异，在黑龙江、内蒙古和西北地区种植春小麦，通常于春天3-4月播种，7-8月成熟，其生育期短，约一百天左右；而在辽东、华北等地区栽种冬小麦，一般在8-12月播种，翌年5-...
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