养殖水蛭技术

一、养殖环境

1、在避风向阳、光照适宜、排灌方便处建池。池面积根据饲养量来定，一般每亩水面可放养幼蛭6-10万条。池四周埂高1.8m，水深1m。池对角设进水口和排水口，池底可放些不规则的石块或树枝，以便于水蛭栖息和产卵，池埂还要设防逃沟。水池中应建高出水平面20cm的土台5-8个，每个平台1㎡左右。

2、春秋季节要满足水蛭生长需要的光照，冬季则要做好防寒保暖工作。养殖场的建设，既要满足水蛭对水质的要求，又要满足温湿度、光照等条件，同时还要尽量减少费用，降低成本，提高养殖效益。

二、种苗投放

1、水蛭苗种的来源途径包括野外捕捉、购买和自繁。人工养殖以金钱蛭为宜，它具有体型大、产卵高、生长能力强、繁殖力高、产量稳定等特点。

2、水蛭繁殖期集中在6月份，因此种苗的投放时间应控制在春季，以早春投放为宜。早春放养10月即可长成、加工出售。

三、饲喂管理

1、水蛭天然饲料以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓和昆虫的幼虫等，人工饲料主要是各种动物血液，以及畜用配合饲料和农作物的秸秆。水蛭可与一些普通的田螺进行混养，以提供天然饵料，但注意田螺数量不可投放过多，以免影响水蛭的生长，导致水蛭生长空间不足，降低其繁殖能力。

2、在投喂饵料时，应注意投喂频率，并及时捞出未吃完的饵料以及凝血残渣，以免污染水质。尤其在夏季时，应避免高温高湿导致饵料变质，污染水质。

四、日常管理

1、水质：一般要求水体pH在6-8之间，肥水透明度在20-30cm。在饲养过程中要经常换水，尤其在高温季节，更要保证水质清新，并有一定的溶氧量。如果出现缺氧现象，要及时注水或增氧。

2、温度：水蛭生长适温为10-30℃，在25-30℃时摄食最旺盛，生长速度最快。自然条件下，气温低于10℃一般会钻入泥中冬眠，此时要做好保暖措施，使水蛭顺利过冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等保暖，协助水蛭自然越冬。

3、天敌病害的防治：水蛭的天敌主要有鼠类、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用徽电网防治及工具诱捕。水蛭的病害较少，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，病害就不容易发生，日常以调节水质为主，注意经常换水就能养好水蛭。

五、捕捞与加工

1、捕捞：早春放养的水质4-5月份可产幼蛭，9-10月份可长成商品蛭加工出售。捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15-20kg。

2、加工：待水蛭死亡后晒干或用草木灰拌匀晒干。干品要求干净整齐无杂质，以整条水蛭自然扁平、背部略微隆起、质脆易折、断面呈胶质状并有光泽为好。