韭菜需要什么肥料，韭菜生长速度快吗

一、韭菜需要什么肥料

1、底肥

充足的底肥是韭菜高产的关键，通常每亩可施入充分腐熟的农家肥3000kg（鸡粪、牛粪比较合适）、复合肥40kg。注意农家肥一定要充分腐熟，这样才能避免肥料中的有害细菌侵害土壤和植物。

2、追肥

复合肥以氮肥为主，尤其促苗肥应将氮肥作为主要养分，在割完一茬以后，一定要及时地追肥高氮复合肥，同时配合人畜粪尿、饼肥用水稀释进行追肥，并适当补充微量元素，使韭菜可以吸收到养分均衡，营养充足的肥料。

3、草木灰

草木灰中有大量的钾元素，有利于提高韭菜的抗逆性，而且草木灰具有消炎杀菌、预防病菌、愈合伤口等作用。一般可在韭菜刚收割的时候使用草木灰，这样有助于缓和韭菜的伤势，防止病虫害乘虚而入。

二、韭菜生长速度快吗

1、韭菜的生长速度比较快，经过优质的田间管理，从春天到秋天，韭菜40天就可以割一次，如果肥料充足，一年能收割5-6次。每割完一茬，应注意做好伤口的保护工作，不要立即浇水或撒化肥，一般需要等到3-4天后再施肥和浇水。

2、如果想要韭菜生长速度快，一般建议选择韭菜根进行种植，不仅生长速度特别快，而且长出来的韭菜又肥又壮。如果用韭菜种子种植，出芽速度相对慢一些，生长的速度也慢，而且长出来的韭菜非常细。