三月份种什么蔬菜瓜果

一、四季豆

1、如果是春播，四季豆一般在每年的2-4月份进行种植。如果是秋播，一般在每年的8-9月份进行种植。

2、春播：东北地区一般在每年的4月下旬至5月中旬种植，西北、华北大部分地区一般在每年的4月份种植，北部高原地区一般在5月上旬种植，华东地区一般在3月下旬至4月上旬种植，华中和西南大部分地区一般在2月下旬至3月上旬种植，云南地区一般在1月下旬至2月上旬种植，华南地区一般在12月至第二年的4月份种植。

3、秋播：华北、西北地区一般在7-8月上旬种植，华中地区一般在7月下旬至8月上旬种植，华东地区一般在7月下旬至9月上旬种植，西南地区一般在8月上旬种植，华南地区一般在8月下旬至10月种植。

二、菠菜

1、菠菜一年四季均可种植，分为春菠菜，夏菠菜，秋菠菜以及越冬菠菜。

2、春菠菜：春菠菜一般在气温回升至5℃以上时播种（具体时间为3月份左右），播种后30-50天左右收获。种植春菠菜时，一般选择抽薹迟，叶片肥大的品种，比如迟圆叶菠菜、春秋大叶菠菜、沈阳圆叶菠菜、辽宁圆叶菠菜等。

3、夏菠菜：夏菠菜一般在5-7月份时播种，6月下旬至9月中旬收获。种植夏菠菜时，一般选择耐热能力强，生长速度快，不容易抽薹的品种，比如华波1号、春秋大叶菠菜、广东圆叶菠菜等。

4、秋菠菜：秋菠菜一般在8-9月份播种，播种后30-50天左右收获。种植秋菠菜时，一般选择耐热能力较强，生长速度快的早熟菠菜品种，比如犁头菠、华菠1号、广东圆叶菠菜、春秋大叶菠菜等。

5、越冬菠菜：越冬菠菜一般在10月中旬至11月上旬播种，春节前后进行分批采收。一般选择冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，比如圆叶菠、迟圆叶菠、辽宁圆叶菠、华菠一号等。

三、番茄

1、如果是春番茄，一般在2-5月份种植。如果是秋冬茬番茄，一般在7-9月份种植。如果是冬春茬番茄，一般在11月至第二年的2月份种植。

2、如果是春季露地栽培，一般在2月中旬至3月初播种育苗。如果是秋季露地栽培，上海、南京等地区一般在7月下旬至8月初播种，四川东部地区一般在7月上旬播种。

四、芹菜

1、春芹菜：北方地区一般1-3月份保护地育苗，3-4月份露地定植，5-7月份收获。而在长江流域地区，一般在3月份才开始播种育苗。

2、夏芹菜：夏芹菜一般在断霜后露地育苗，6月至7月上旬定植，8-9月份收获上市。

3、秋芹菜：北方地区一般在6月至7月上旬播种育苗，8月至9月上旬移栽定植，10-11月份收获。长江流域地区一般在7月上旬至9月上旬播种，10-12月份收获（晚播者于第二年3-4月份收获）。

4、冬芹菜：北方地区一般利用保护地进行栽培，南方地区一般露地栽培，9-11月份播种，12月至第二年4月份收获。

五、韭菜

1、韭菜在春季、夏季、秋季均可种植，其中尤以春季（3月下旬至5月上旬）种植最为合适。

2、在黄淮流域，一般在4月上旬至4月中旬种植。在南方地区，一般在12月份至第二年2月份种植。在北方地区，一般在5-6月份种植。种植时，地温稳定在12℃以上，日平均气温为15-18℃左右。

3、如果是秋播，一般在立秋前后播种，并且播种量比春季要多一倍左右。如果是夏播，播种时间一般宜早不宜迟，播种量比春季多三分之一左右。

六、大葱

1、春种秋收：一般在3-4月份育苗，5-6月份移栽定植，10-12月份收获。种植时，不宜选择小叶片品种，以栽培生长速度快、耐热耐雨水能力强、产量高的大葱品种为宜，比如普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。

2、春种冬收：一般在3-5月份育苗，6-7月份移栽定植，12月至第二年1月份收获。种植时，以栽培商品性好、商品率高、耐低温能力强、产量高的大葱品种为宜，比如宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等。

3、夏秋种春收：一般在5-9月份育苗，9-11月份移栽定植，第二年的5-7月份收获。种植时，以栽培耐抽薹、抗病能力强、产量高、可延迟采收的大葱品种为宜，比如普威长夏、春获晚抽、名将晚抽等。

4、冬种春夏收：一般在9-10月份播种育苗，11-12月份移栽定植，第二年的5-7月份收获。种植时，以栽培耐低温能力强、抗病性强、耐抽薹、可延迟采收的大葱品种为宜，其中如果是9月份育苗，选择普威长夏、春获晚抽、名将晚抽，如果是10月份育苗，选择明星二号、名门、丰羽一本。