莲藕的花是荷花吗，莲蓬是果实还是种子

一、莲藕的花是荷花吗

1、莲藕与荷花的关系

（1）从莲藕上面开出来的花是荷花，莲藕是荷花的地下茎，通常长在水底的淤泥中。

（2）荷花的种类较多，但主要可分为观赏类、食用类这2种，其中观赏类品种只会开花不会结藕，而食用品种会在花开后长出莲藕。

2、荷花与莲藕的介绍

（1）荷花

①常见的颜色有紫色、黄色、白色、红色、粉红色，花型有单瓣、复瓣、重瓣、重台等类型。

②花朵单生于花梗顶端，直径为10-20厘米左右，高托在水面上。

（2）莲藕

①可分为白花藕、红花藕、麻花藕，藕身有节，内有管状小孔。

②白花藕较肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。

③红花藕较瘦长，外表粗糙，呈褐黄色，水分含量较少。

④麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含有的淀粉较多。

二、莲蓬是果实还是种子

1、莲蓬是果实，莲蓬里面的“莲子”是种子。

2、莲蓬也叫莲房，里面埋藏着倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多个散生蜂窝状孔洞，经受精后会慢慢膨大，膨大后就会变为莲蓬。

3、莲蓬内的每一个孔洞中都具有1枚莲子，莲子的成熟时间为9-10月份左右。采摘莲蓬后取出果实，剥去外壳去除莲芯，鲜用或晒干用，可称为莲子肉。