培养竹荪的关键，竹荪是怎么长出来的

一、培养竹荪的关键

1、检查观察

（1）接种后3天，用工作灯照射菌种瓶，仔细观察接种块、培养基表面（及瓶内）周围是否出现斑点（黄、红、黑、绿等颜色），或是否出现稀薄的白色菌丝。

（2）若发现受到杂菌污染，需及时隔离，杜绝污染源处理。

2、保持适温

（1）将菌种培养室的温度保持在22-23℃，普通菌种厂可在培养室内安装电炉或保温灯泡，专业性菌种厂应安装空调，入冬后可在室内安装暖气管。

（2）瓶内菌温通常比室温高出2-3℃，所以升温时可在适温的基础上下调2-3℃（每隔5天下调1℃），之后菌温会随着菌丝的生长而逐渐升高。

3、干燥防潮

（1）确保培养室内的空气相对湿度不超过70%，让它处于正常状态下即可。

（2）进入梅雨季节后外界的湿度较大，此时棉花塞容易受潮，引起杂菌污染，所以此时要加强通风，并在培养室内安装排风扇（或放置石灰粉）进行除湿。

（3）如果气温较低，可进行加温除湿。

4、排除废气

（1）入冬后若要用煤炭增温，需避免二氧化碳沉积导致菌丝受到伤害，控温期间要适当通风透气。

（2）若培养室内的菌种排列较密集，可在里面开设数个窗口，窗口大小的根据菌种数量、房间大小来决定。

5、适当遮光

培养竹荪不用光照，可将遮阳网悬挂至门窗上，因为阳光会蒸发基质里面的水分，导致菌种干缩、老化。

二、竹荪是怎么长出来的

1、竹荪的基部菌索和竹鞭、枯死的竹根连在一起，孢子萌发时会形成菌丝，菌丝可将腐竹类的有机物转化成养分，当它进入生殖生长阶段后，菌丝体会形成菌索，前端则膨大成纽结状原基，当条件适宜时原基经过30天左右便可形成菌蕾，看起来和鸡蛋较相似。

2、菌蕾顶端的凸起部分会在晴天早晨裂开，先露出菌盖，菌柄相继延伸（到了中午会长到一定高度），菌裙则逐渐由盖内向下展开（空气相对湿度为95%时可正常生长，温度、湿度较低时无法展开），到了下午4-5点左右菌盖上的担孢子便可成熟，并开始自溶滴向地面，整个子实体也会萎缩倒下。