春节后种什么农作物

一、土豆

1、土豆是全球第4大重要粮食作物，属于日常生活中很常见的食材，土豆可以在2-3月份播种，5-6月份就能进行收获。

2、土豆的生存能力非常强，2月下旬除了南方能种植以外，中部的一些地区也可以进行种植。

二、茄子

1、茄子可以在春季和秋季进行种植，春季的种植时间是2-3月份，5-6月就可以进行收获。

2、茄子属于喜光作物，一般在日照长、强度高的条件下，茄子生长非常旺盛。

3、所以种植茄子时，一定不要选择阴凉的土地，另外，保水保肥能力较强的土壤茄子长势就会越好。

三、辣椒

1、辣椒也可以在2月下旬种植，一定要购买晚熟品种，一般情况下，辣椒在地温高于15°C以上时就可以种植，对于南方以及中部地区来说，2-3月是辣椒种植的高峰期。

2、辣椒作为一种调味的蔬菜，受到很多朋友喜欢，尤其是春节期间，辣椒价格会出现大幅度上涨。

四、豆角

豆角在春夏秋三季都可以进行种植，春季一般是在2-3月份播种，夏季播种在5-8月，秋季播种则是在9-10月，必须要根据不同地区的不同温度对播种时间进行调整。

五、黄瓜

1、黄瓜也被称为胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，广泛分布于中国各地，而且是主要的温室产品之一。

2、通常要等到气温回升到18℃以上，才能够种植。所以南方地区宜在3月份的时候种，而北方地区宜在4月份时种植。

六、苦瓜

1、一般在3月下旬至4月下旬播种育苗，4月下旬至5月中旬定植，6月下旬至10月下旬采收，一年种植一茬。

2、苦瓜种子的外皮非常硬，在种植前先一定要对种子进行处理。在50-60°C的温水里面浸泡苦瓜种子20分钟左右，这样可以使外皮软化，还能杀死一部分细菌。

3、再用20-30°C温水浸泡12小时，取出种子，用湿纱布包裹好，放在25°C左右的环境中进行催芽。