菜园有什么菜

一、茄子

1、茄子属于茄科、茄属植物，原产地为亚洲热带地区，全世界各地均有栽培。

2、茄子喜欢高温，对于光照时间和强度的要求较高，适合在有机质含量丰富，保水保肥能力强的土壤中种植，属于夏季主要蔬菜之一。

二、豆角

1、豆角属于蔷薇目豆科豇豆属一年生蔬菜，为我国北方地区广泛栽培的一种蔬菜，其普及程度位居各类蔬菜第一位。

2、豆角耐高温能力强但不耐霜冻，其中早、中熟品种豆角对于日照时长要求不严，而晚熟品种豆角对于日照时长要求颇为严格，适合在中性或微酸性的肥沃壤土或沙壤土中种植。

三、黄瓜

1、黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，我国各地均有栽培，目前广泛种植于温带和热带地区。

2、黄瓜喜欢温暖的环境，不耐低温，对于水分的需求量较大，土壤适宜湿度为60-90%左右，种植时以有机质含量丰富，ph在5.5-7.2之间的肥沃土壤为宜。

四、白菜

1、白菜属于十字花科，芸苔属二年生草本植物，原分布于我国华北地区，目前全国各地均广泛栽培。

2、白菜喜欢冷凉的环境，耐寒能力强，因此以冷凉季节栽培较为合适，不宜在高温季节栽培。种植时，选择保水保肥并富含有机质的壤土、砂壤土和黑黄土。

五、葱

1、葱属于百合科、葱属植物，原产自中国，分布范围较广，南北各地均有栽培。

2、葱的育苗技术分为秋播育苗和春播育苗两种，其中秋播育苗选择在气温稳定在16.5-17℃时进行，而春播育苗在土壤解冻后进行，越早越好。育苗结束后，于6月上旬至7月上旬定植，行距为80cm，株间距为3-4cm。

六、萝卜

1、萝卜属于十字花科萝卜属一年生或二年生草本植物，在4500年前就已经成为埃及的重要食品，目前我国各地广泛栽培。

2、萝卜属于半耐寒性蔬菜，大多数地区以秋季栽培为主，部分气候条件适宜的地区，一年四季均可栽培。

3、选择土层深厚，土质疏松，ph在5.3-7之间的砂壤土进行种植，土壤含水量为65-80%，空气湿度为80-90%时，有利于萝卜肉质根生长。