越橘和蓝莓的区别，越橘是什么植物

一、越橘和蓝莓的区别

1、品种区别

越橘是杜鹃花目、杜鹃花科、越橘属、越橘种；蓝莓是杜鹃花目、杜鹃花科、越橘属、笃斯越橘种。

2、形态特征区别

越橘果实呈鲜红色，切开表里如一，果肉颜色也呈鲜红色或紫色，果实大小比蓝莓小；蓝莓果实呈蓝色，切开果肉，呈白绿色，表里不一。

3、产地区别

越橘主要指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物；蓝莓主要指广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物。

4、花色苷含量区别

与蓝莓相比，越橘的花色苷含量要高出4-5倍。这是因为越橘的产地在北欧，靠近北极圈，白夜日照时间因而较长。

5、用途区别

越橘多用于保健食品的原料来进行销售，算得上是一种保健品；蓝莓由于有效物的含量较低，一般多流于普通食品的阶层。

6、价格区别

越橘的价格比蓝莓高，而且由于每年的产量有限，因为价格波动较为频繁。

二、越橘是什么植物

1、越橘是杜鹃花科植物，原产北美，常绿矮小灌木。它与蓝莓同属浆果，均属于杜鹃花科越橘属植物，但也有很大的区别。颜色上，越橘是红色小单生或对生果实，而蓝莓是深蓝色簇生果实。越橘的食用方式一般以鲜食、酿酒、制作果酱和烹饪辅料为主。

2、越橘环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯；北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分；堪察加、千岛群岛、库页岛。我国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆等地也有分布。