10月份收获什么农作物

一、红薯

1、红薯的收获时间通常与品种有关，而在10月收获的品种一般为迟熟品种，通常可以在10月中旬开始收获迟熟品种，如果是早中熟品种，通常可以在8月底9月初开始收获。

2、为了避免对红薯造成损伤，在收获时应轻挖、轻装、轻运以及轻卸。需注意，降霜前一般为最迟收获期，且在雨天不宜收获红薯。

二、玉米

1、玉米可以收获的特征一般为苞叶干枯、籽粒乳线消失、出现黑层且含水量低于32%，收获时间一般为9月底至10月初，收获方法一般为机械收获。

2、在储存玉米的时候，需要做好防潮、防鼠、防虫的工作，避免玉米变烂。需注意，对于刚收获的玉米一般不建议立马入仓，建议先在天气比较暖的时候，将其摊晒一段时间，降低水分，然后再入仓。

三、大豆

1、大豆的收获特征通常为茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干且呈黑褐色，收获时间一般为9月上旬至10月上旬。

2、一般可以在早晨有露水的时候收割，将其割倒后应轻放，尽量避免籽粒散失。

四、花生

1、一般可以根据花生的播种时间将其分为春花生和夏花生，其中夏花生的成熟时间一般为9月下旬至10月上旬，而春花生成熟时间一般为8月中下旬至9月上旬。

2、一般可以采用人工收获花生的方法，不过收获工具不能太过靠近花生根部，避免损伤花生。需注意，如果即将要下雨的话，通常不建议收获花生，一般可以挑选另一个合适的时间再收获。

五、黄瓜

1、秋黄瓜的成熟时间一般在10月左右，而在收获黄瓜的时候，需要注意摘掉畸形瓜、坠秧瓜和疏果瓜，除此之外，也要做到轻拿轻放，避免损伤黄瓜。

2、采摘下来的黄瓜，通常可以直接将其清洗干净后食用，也可以将它与其他菜混合在一起翻炒，例如常见的黄瓜火腿肠。