葡萄的特点，喜欢什么样的环境

一、葡萄的特点

1、葡萄是葡萄科葡萄属的木质藤本植物，小枝呈圆柱形，有纵棱纹，没有毛或被稀疏柔毛，叶卵呈圆形，圆锥花序非常密集或疏散，基部分枝发达，果实呈球形或椭圆形。葡萄的花期为4-5月，果期为8-9月。

2、葡萄是世界上最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石在第三纪地层中被发现，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄的原产地是亚洲西部，在世界各地都有种植，世界各地的葡萄约有95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

3、葡萄的根系一般分布在20-60cm左右深的土壤里面，最深可以达到2米左右，但深浅和施肥深度、土质、品种等有一定联系。因为根的生长有向水、向肥和向地性，施肥越深根系就会向下扎的越深，反之就会越浅。

二、葡萄喜欢什么样的环境

1、土壤

（1）葡萄对土壤的要求不是很严格，它可以生长在各种土壤里面，比如盐碱、沙荒地带等，但不同的土壤对于它的生长和结果也会产生不同的影响。

（2）合适的土壤会使葡萄生长更加旺盛，结果更多，而且果实的口味也会更好，所以土壤对于葡萄种植非常重要，一般以土质疏松、土壤肥沃、排水良好的砂质土或壤土最为适宜。

（3）砂质土壤的透气性非常好，对于植株生长比较有利，但保水保肥力较差，会导致肥水流失，种植需精心管理。

（4）壤土的保水保肥力比较强，可以提高葡萄的品质和产量。

2、温度

（1）葡萄不耐寒，所以对于温度的要求较高，它的生长温度不能低于12°C，低于12°C会停止生长。

（2）花期温度在20°C左右，有利于它开花，在果实膨大时，需要20-30°C的温度。

（3）在果期时，如果昼夜温差越大，就会越有利于葡萄着色和糖分累积。

3、光照

（1）葡萄是喜光的植物，在生长时需要充足的光照条件，这也是大部分葡萄种植在北半球的原因。

（2）一般光照越强烈充足，葡萄的光合作用就越大，也会越有利于葡萄糖分累积，促进其快速成熟，在其他葡萄还没成熟时抢先上市，这样利润也会更高。

（3）光照不足就会导致葡萄光合作用不佳，植株会生长的弱势矮小，枝叶纤细发黄，结出的果实质量也会比较差，甜度不够，口感较酸。

4、水分

（1）葡萄对水分的要求比较高，尤其是生长前期，对于水分的需求量极高，但到了生长后期和结果期对水分的需求就会比较少。

（2）如果后期浇水或雨水较多，就会对植株的根系造成损害，影响品质和产量。

（3）在雨水较多的地区种植，会导致葡萄光照不足，光合作用受限，最后因吸水过多而引发多种疾病。

（4）所以在缺水和较干旱地区种植葡萄时，一定要注意浇水和保湿的措施，而降水量较多的地区要注意排水和防雨措施。