石榴冷库保鲜贮藏技术，石榴是什么季节的水果

一、石榴冷库保鲜贮藏技术

1、技术

在用保鲜冷库贮藏石榴的时候，需要将温度保持在3-5℃，将相对湿度保持在80-90%，在这样一个合适的条件下，石榴保鲜的时间一般可长达3个月左右，不仅能够保证石榴原有的品质，而且也能够确保果实的完好率。

2、注意事项

（1）在用保鲜冷库贮藏石榴的时候，需要注意防止冷害，因为石榴主要产自亚热带和温带地区，害怕寒冷，冷库的温度如果低于2℃，那么石榴表皮的颜色便容易变成褐色，同时表面还容易出现凹陷、腐败、微生物病菌感染等问题，因此在设计石榴保鲜冷库时，一定要注意温湿度，避免冷库内的温度波动过大。

（2）之所以需要用保鲜冷库来贮藏石榴，是因为石榴在常温下，其果实表面容易出现变颜色、水分流失、表皮变皱等情况，而果实籽粒也容易变腐烂，而在使用了保鲜冷库之后，一般能够有效的减轻这些问题。

二、石榴是什么季节的水果

1、季节

石榴一般属于秋季的水果，不过它上市的时间会稍微的早一些，一般多在每年的8月中旬便开始采摘并陆续上市了，为了确保石榴的口感，通常在挑选的时候建议选择应季的种类。

2、如何挑选

（1）宜选择外形比较方且有棱有角的石榴，具有这个外形的石榴一般代表它的果实成熟了，口感通常比较香甜。

（2）优质的石榴，其外表皮通常很光滑且色泽度好，很难有粗糙的地方，不过有的时候一般会有一点小黑斑。