青椒种植技术及剪枝技术

一、青椒种植技术

1、种植方法

（1）选地施肥

①选择土壤肥沃深厚、疏松透气、地势平坦、排水方便、富含有机质的地块作为种植地，同时要求3年内不能种植过茄科蔬菜和土豆。

②将土壤深翻一遍，并将土块整细耙平，覆膜前亩施腐熟的农家肥5000公斤、氮磷钾复合肥50公斤，或硫酸钾25公斤、碳铵50公斤、过磷酸钙50公斤，施肥深度为20厘米左右。

（2）播种育苗

①将种子用55-60℃的温水浸泡一段时间，期间不断搅拌，待水温降到常温后洗净种子表面的黏液，然后继续浸泡5-6小时。

②将种子捞出来，放置在28-30℃的环境中进行催芽，期间每天淘洗1遍，3-4天后便可发芽。种子出芽后，直播育苗或使用营养土进行育苗。

③种子出苗后，追施适量的速效氮肥，并适当浇水，避免干旱，之后做好预防高温的措施。

（3）移栽定植

①幼苗长至10-15厘米，具有5-6片真叶时，开始移栽。

②定植前1天，将土壤浇透水，然后带土移栽，每亩地的移栽密度一般为4000穴左右。

③青椒株形较紧凑，合理密植利于早封行，且根系不易被暴晒，这样可在一定程度上起到保根保棵、降低病毒病的发生几率的效果。

2、管理方法

（1）雨季做好排水工作，避免积水沤根，干旱时要及时浇灌。

（2）种植期间需追肥3次，第1次为定植缓苗后，第2次为幼果膨大期，第3次为采收后。每次追施8-10公斤尿素，深施10厘米左右即可。

（3）施肥期间，可结合叶面肥喷施1-2%过磷酸钙、0.1%尿素以及0.2%磷酸二氢钾的混合液。

二、青椒剪枝技术

1、修剪方法

（1）将严重受到病虫害的枝条、前期结果过多的下垂枝条、管理不当的断裂枝条全部剪除，并集中带出园外销毁，尤其是病虫枝不可留在园内。

（2）如果是受到病毒病、灰霉病危害的枝条，修剪后需用塑料袋装好，然后带到园外进行深埋处理。

2、剪枝管理

（1）修剪后，亩施5公斤尿素、7.5公斤复合肥，以促进植株结果。

（2）若遇到干旱天气，应结合追肥进行浇水，或喷施叶面肥（亩用250克尿素、150克磷酸二氢钾兑水75公斤），每隔7天喷1次，连喷2-3次。